春の嵐

昨日のパンは、姿形と味も良く出来た。
今までで一番良く出来ました。
次回、同じに出来るかと言うと自信が有りません。
材料が同じなら、環境の変化だけを考えれば良いと思うのですが、捏ね方・・
等も影響すると思っているのです。でも、来週に成ったら解ります。

今日のお昼は、かき揚げ、肴にしてチョイと一杯。

冷凍の海老、少なかったので、冷凍のホタテ貝。
玉葱、三つ葉。酒、てんぷら粉で揚げました。

かき揚げうどん。

出汁は、昆布、鰹節。
お酒、味醂、砂糖、塩、醤油
トッピングに葱、とろろ昆布。
インスタントの食材を使わないのです。
其のまま使える物は、
SBのカレー粉、てんぷら粉、固形のブイヨン其れくらいしか無いのです。
でも、袋のインスタントラーメン好きです。

酔っ払ってお昼寝・・・休みの午後でした。