金沢でハントンライスと香箱ガニ❗️

２年ぶりの金沢出張！

コールセンタにおけるVOC分析に力を入れている会社に訪問した。

北陸新幹線は、とてっも便利。

東京から約2時間半で金沢に到着。

同僚たちもいたので、遅めのランチ。

金沢B級グルメの「ハントンライス」とやらを食す❗️

なぜハントンライスと言うのかわからないけど、ボリューミーで美味しい。

ただ、オムライス好きのボクとしては、申し訳ないけどタルタルソースが余計。

訪問先での意見交換なども終え、夜は会費制で飲み会に。

雨の中10分ほど歩き、香箱ガニをいただいた。

うまっ‼️

香箱ガニは兵庫の方ではセコ蟹と言っていたような…

雌のズワイガニで、茶色の外子（つぶつぶの卵)、オレンジ色の内子（ミソ）があり、味わいは濃厚で旨味もたっぷり。禁猟期が長いので11〜12月くらいの短い期間しか食べられない。

この時期狙ったわけじゃないけど、ラッキーでした！