慣れない二人育児の味方、やっぱり作りおき

作りおきおかずブーム、まだまだ続いております

（過去の作りおきおかずの記事はこちら。）
「油茂製油のごま油で晩ご飯」
「ポテトサラダがメインおかずに変身」
「作りおきおかずから餃子を作る」

一昨日は白菜と豚バラ肉の重ね蒸し煮。


ルクルーゼのビュッフェ・キャセロール26cmで白菜の大きい葉もぴったり


煮えたー


白菜と豚バラ肉でミルフィーユ風なんだけど、これって切るのが難しい

味付けはしょうがと醤油でさっぱり。
豚バラ肉のコクが効いてます
見た目はとりあえず、3歳児Yuもパクパク食べてくれた一品でした

今晩はこの作りおきを使って春雨スープです。


味付けは中華鶏がらだしと塩コショウで調整。

今日もYuと美味しく食べられるといいな

夕食は保育園のお迎えの前にあらかた作っちゃいます。
なぜならYuが帰ってきてからの子ども二人を相手にする時間は私にとって戦いだから
Kが泣き叫ぶ中、Yuをなだめすかしてご飯を食べさせたり、お風呂で体を洗ったり。
YuはKを可愛がってはくれますが、Kが泣き叫んでいてもマイペースで遊びます。
そこはやっぱり3歳児
だから少しでも心のゆとりを持つために夕食は作っておくのです

今日もそろそろお迎えの時間。さぁ、頑張るぞぉ



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幼稚園の預かり保育時間以降の保育

昨日、Kが入所するのとはまた別の認証保育園に見学に行きました。
仕事をフルタイム勤務に戻すとしたら、
長男Yu：幼稚園の預かり保育（17時まで）→幼稚園と同じ系列のS認証保育所での延長保育
次男K：先日手続きを済ませたK認証保育所での延長保育
で乗り切る予定。
昨日見学に行った方はYuがお世話になる予定のS保育所の方。
清潔でよく整頓された園内。思いの外、広くてびっくりしました。
小さいけれど園庭もあるし。
好印象の園でした

今のところ、夏に仕事復帰の予定。
最初は育児休憩制度を使って定時より45分早く退社するスタイルで、
久しぶりの会社勤め＋ボーイズのお迎え、ご飯、お風呂という生活に慣れたら、
秋にフルタイムに戻したいなと思っています。
今、気がかりなのは自分がフルタイムに戻すときにS認証保育所で預かってもらえるか？
現時点ではなんとも言えないと言われました
4月から枠取りをすれば可能なんでしょうけどそこまでするのか？という気もして。
S認証保育所での延長保育は幼稚園を通して申請するそうなので、
もろもろを幼稚園の一日入園（2月半ば）のときに相談することにします。

また幼稚園だと何かと休みが多いですよね。
夏休みなど長期休暇には預かり保育があるようですが、
さすがにお盆期間はそれも休みだったりするようで。
こういう幼稚園のお休みをどう乗り切るのか？
年末年始と日曜・祝日以外は預かってくれる保育園って
やはり働く親にとって有難いですね。

そもそも自分が幼稚園に通ったことがないので
私にとって幼稚園は未知の世界
Yuもこれまでのこじんまりとした保育園から
１クラス30名以上の大所帯に放り込まれて大丈夫かしら？
幼稚園の預かり時間のことはもちろんですが、
Yuの幼稚園での生活自体も気になる。。

まぁあまり心配しても仕方ないし、
そういう心配・不安を解消するための１日入園なので
そちらを待つことにします。

とりとめのないことをクダクダと書いてしまいました
要はYuの幼稚園生活が楽しみでもあり、不安でもあるのです。
今年の4月は親子でがんばろう
育休中で良かったなぁ


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