ケーキ屋さんのキッチンのお手伝い

アメリカに住んで26年が経ちました。この間にピアノを自宅で教えるお仕事はしましたが、昨日から初めてお仕事に出かけました。
自閉症の息子さんを持つ友達が、ロールケーキのビジネスを始めました。彼女のケーキは材料にこだわっていて、とてもヘルシー。日本人に人気で瞬くうちにここベイエリアの日本のスーパーで飛ぶように売れるようになりました、
そのキッチンのお手伝いのお仕事です。
ユキがいた頃はとても外に出ていくなんて考えてこともなかったのですが、お話をいただき、思い切ってやってみることにしました。
ただ、ひかるのお世話をしてくれていたマイケル君が突然辞めることになり、最初に予定していた時間帯でできるのか、まだわからない状態です。
それでも、できる限りお手伝いしようと、水曜日、金曜日、日曜日の朝１０時半から夕方まで。昨日は初日なのに、とても忙しく朝から夕方まで、お弁当を食べた時間意外、ノンストップで働きました。
でも、おしゃべりをしながら、好きなケーキ作りの作業はとても楽しく、あっという間に時間が過ぎました。キッチンは業務用のキッチンで３つに仕切られて、ロールケーキ、サンドイッチ、チーズやさんと３つの会社が使っています。
チーズやさんはお金持ちのパーティーで頼まれるのか、大きなプレートにとても素敵な作品でした。

納品するケーキ。
このケーキを作っています。他にも、栗のロールケーキ、抹茶もあります。
仕事に出るのは準備が大変です。まず、モモもご飯と散歩をしてくれる人の手配、ひかるのお世話の人、夕飯の準備。それでも、新しいことがたくさん学べて、働くって楽しいなーと思いました。