YouTubeでとっても美味しそうなレシピを発見したので作ってみました!
それがこちら。
「超簡単電子レンジ ツナチーズコチュジャンライス!!たった10分!」
【材料】
・ツナ缶 150g
・ごはん 300g
・小葱
・とろけるチーズ 150g
・卵 1個
・コチュジャン
・醤油
・砂糖
・ごま油
・いりごま
・ドライパセリ(なくてもOK)
【作り方】
1.ごはん300gに、油をきったツナを加えます
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2.コチュジャン大さじ1も加えます
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3.ごま油を大さじ1かけます
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4.醤油は大さじ1/2加えます
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5.砂糖は大さじ1/3~1/2
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6.ネギも加えます
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7.よ~く混ぜてください
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8.いりごまを加え…
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9.再びごま油を大さじ1
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10.再びよく混ぜます
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11.チーズをかけます(シュレッドタイプのチーズがなかったので、とろけるスライスチーズを使いました)
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12.ドライパセリを散らします
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13.真ん中にくぼみを作り、たまごを落とします。たまごは爆発しないように、爪楊枝や竹串で黄身の部分に3.4か所、穴をあけておいてください。
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13.ラップをかけ(ラップにも数か所穴をあけておきます)、電子レンジで分ほどチンしたら出来上がり!
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材料を混ぜて電子レンジでチンするだけという簡単さ!
ピリ辛なコチュジャンに、たまごとチーズのまろやかさ…
間違いのないおいしさです。
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ごま油、そんなにかけるのか…という気もしましたが、全然アリでした。
香ばしい風味が食欲をそそります。いりごまの食感もよいアクセントになっていました。
ネギとパセリに関しては彩りだけな気がするので、なければ入れなくてもいいかなと思います(笑)
想像以上に美味しかったツナチーズコチュジャンライス。
皆さんもぜひ作ってみてください!
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