トッポギ風うどん「우볶이（ウッポッキ）」を作ってみました！
大好き、ペク・ジョンウォン先生のレシピです。
tvnzipbob2 우동으로 떡볶이를? 백선생 ′우볶이′ 160705 EP.16
【材料】
・水 2カップ
・唐辛子粉 1T
・コチュジャン 1T
・砂糖 2T
・醤油 3T
・うどん 1袋
・長ネギ 1握り
・キャベツ 1握り
・練り物（私は韓国おでんを使いました）2枚
 | 『東遠』釜山四角おでん(500g)[加工食品][韓国料理][韓国食材][韓国食品] ・日本のおでんとは一味違う韓国のおでん 『東遠』 |
【作り方】
1.キャベツ、ネギ、練り物を食べやすい大きさに切ります。（今回キャベツがなかったので入れませんでした）
2.鍋に水と調味料を入れて軽く沸騰させます。（ペク先生のレシピには入っていませんが、私はカレー粉を入れたトッポギソースが大好きなので、少しだけカレー粉も加えました。お好みでニンニクなどを加えても美味しいと思います）
3.野菜と練り物も加え煮込みます
4.うどんも加え、煮詰めたらできあがりです
小葱とゴマをトッピングしてみました。
匂いも味も完全にトッポギ！
ですが、うどんのほうが食感が軽いというか、お餅よりもつるっとしていて食べやすかったです。
うどんで手軽に作れるトッポギ。
トッポギが食べたいけど餅がない…という時にもおすすめのレシピです。
ぜひお試しください！
↓↓ブログへのお問い合わせはこちらから↓↓
 | トッポギ 餅 韓国料理 【 トッポギ 4個セット 】 韓国 韓国食材 韓国惣菜 料理用餅 おつまみ おやつ 簡... もちもち食感のトッポギ餅と、特製の甘辛たれセット。水を加えて調理するだけで簡単に本格的な甘辛トッ... 大象ジャパン |
 | 【冷凍】日本生産 粉耗子 ブンモジャ500g×1袋 餅春雨 トッポギ 中国タンミョン 中国風の春雨 韓国 ユー... 名称：国産粉耗子500g オールネット |
 | 【小松屋 麺BOX】 純生讃岐うどん 300g×3袋 900g 9人前 直射日光を避け、常温で保存してください。夏季は冷暗所に保存してください。 小松屋 麺BOX |
