キュウリのキューちゃんもどきを作る予定

昨日 ちょっと離れた産直へ行って来ました*\(^o^)/*
とうぞもまた買っちゃいました
娘もあちらのお義父さんも好きなのでキュウちゃんを…作ります

手間暇かかります(こだわりです)
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どなたも興味無いと思いますが私のボケ防止に
なるやもと言う思いで書いてみます


作り方の手順は、キュウリを熱湯にいれ一晩置きます
一晩置くと言うことは時間の問題で朝からでも熱湯をかけて
6時間ぐらい置けばok…

その後キュウリを5～6mmにスライスしてネット等に入れ
それを漬け物容器で重石をして脱水します

ネットにいれるのは処理しやすいからです…
洗濯機で脱水する方もおられるそうですが、ちょっと抵抗が…

脱水したら醤油 ミリン お酢を煮立てた中に生姜の千切りと
一緒にキュウリをいれます(火は止めます)

覚めたら再び、醤油等の調味料を煮立ててキュウリをいれ
これを2回繰り返して完成
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今日は朝から熱湯にいれて今日中に仕上げます
できたら画像をアップしようと思ってます
その時 調味料も記します
では…今日は良い日だぁ～～～今日は良い日だ～～～元気 元気

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ちょっと心が不安定になったこちらで書いてます＾・＾
♪フラワーパウチ＆日常を楽しむ♪