ツイッターでのつぶやきです＾・＾

昼めし旅見ていて思う事
ご飯を見せてくれる人って素敵だなぁ
私にはできないなぁ~
若い時、伊東家の食卓にビデオ出演した事を
思い出す、カンペがあっても
短い台詞でも何回もＮＧだったぁ～

 

同じ事つぶやきますが昼めし旅の「あなたのご飯見せて下さい」と言われて
家のなかに招き入れるって、ほんとに良い人だなぁ~と
モデルハウスのようなキッチンのお宅もあれば
そうではないお宅でありのままで気取りがないお宅…

私が伊東家の食卓の撮影の時はまだ新築したばかりで猫ちゃんもいなくて…

部屋には観葉植物やお花がいっぱいでした
誰が来てもＯＫでしたが、
今は家は全部猫ちゃん中心で
いたるとこ猫ちゃんが創作したアートでいっぱいです
やはり、私は見栄っ張りなんだなぁ~
ありのままは見せられないなぁ~

三升漬けを仕込みました＾・＾

 

もう１０年以上前に三升漬けを作りました

ラーメン・ちょこっとのせたり

おにぎりにいれたりと美味しく便利な

調味食材です

 

初めて作った私はネットでみて

醤油１升（１．８Ｌ）麹も１升　青唐辛子も１升で作りました

でもお店をやっているわけではなく

消費出来ず捨てました

本当は何年でも大丈夫なのかも知れませんが？

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スーパーに行ったら京都の万願寺唐辛子が売っていて

この唐辛子は辛くないと聞いていて

三升漬けを作ってみたくなり

みやこ麹（２００ｇ）も購入

そもそも唐辛子でなくてもよいそうで　

ピーマンでも美味しくできるとＴＶでみました

では、、、

こんな感じです

ミジンにしました

 

ロックグラスは、１個だけ使用

３個　出してやろうと思いましたが

洗い物がね～～～

なので

計って、漬け込む瓶に入れていきました

ロックグラスに入れて量の確認

 

糀もこれくらい

 

醤油もこれくらい

 

そして万願寺唐辛子　糀　醤油をいれ混ぜ混ぜです

常温にて１ヶ月で出来上がり

気が向いたら時々かき混ぜます

いい加減です

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そして残った麹は醤油麹にしました

これは簡単で麹に醤油を注ぐだけです

麹が醤油を吸ってしまったら

様子見ながら醤油を足します

約１週間で出来上がりです

湯豆腐・納豆にもあいます

今回これだけで麹１００ｇぐらいだと思います

この瓶は三升漬けの瓶より小さいものです

 

並べて一緒に撮れば良かったですね_(._.)_

 

２時30分、歯医者予約、そして治療終了

前回治療後 …

先生から次回は6,000円位になりますと言われました

結果5,550でした

長年お世話になっていた歯医者さんを変えてほんとうに良かった

先生は穏やかな先生で威圧感なく

予約日間違えても、『気になさらなくていいんですよ』…と

治療受ける椅子に座ると解放された窓の外は

立派な槇の木 出窓には可愛いお人形に癒やされます

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長年お世話になった歯医者さんは待合室の椅子も

ひとり用の豪華な椅子 そしてクリスタルの大きな花瓶には

季節のお花がドッカーンと生けられていた

治療室に入るとやはり出窓3ヶ所に豪華なお花が

そしてモネの絵も…

凄くリラックスの空間でした

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でも、院長が日に2人しか予約を受けなくなりました

初診の方は息子さんに治療を受ける事に

私は院長に診て頂いてましたが

予約日を勘違いして、とても嫌な顔されたので

旦那sが行っている歯医者に変えました

治療方法がとても丁寧で噛み合わせの調節も完璧です

治療後の違和感なく、本当に良かった

家からも歩いて行ける距離

奥歯は殆ど治療 でも前歯は大丈夫

でも前歯もいつ何時硬いもの等かじったらポキっとね




茹で栗も、前歯で皮を剥いてましたが、もうやめます*\(^o^)/*

今回は玄米を２０kg購入 ５kg だけ精米しましょ…。

いつも白米(ミルキークイーン)を１０kg宅配して頂いてます

先月間違えて玄米をポチッとしてしまい

精米機を利用 ……美味しく感じる

少し手間はかかりますが5kgづつ精米することに

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🌟買い物の準備

玄米５kgを容器に計り準備Ok ( HCの精米機を利用 )

先週あちらの義父さんにご馳走になったお礼に

美味しい鯖缶を買って

それと純さんに贈ろうと思って

買ってあった小瓶の清酒のセットを

娘に持って行ってもらいましょ*\(^o^)/*

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純さんには秋にふさわしい清酒を購入してあり

それを贈ろうと思ってます

博品館に行かれ無かったのでおひねりも

でも、ラジオ局に送るか事務所に送るか迷ってます

楽しいですね〜純さんのおかげダァ
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自分の出来る範囲なので大した事ない

ライブやサテライトに足を運ぶファンの方達に比べたら



渋柿を見ると思い出します
まだテレビが薄型ではない時代のお話です
旦那の母はテレビの上に渋柿を花瓶に入れ愛でてました

そして色付き熟しはじめると収穫⁉️
愛でて、食べて、母の知恵におどろきました

テレビの上には置けませんが、やってみました
昨日2個あった柿が１個しかない
床に落ちてました

なんと渋が抜け甘くなっていました
子供の頃は大嫌いだったのに
美味しく感じられるのはなぜ⁉️

貸農園にて収穫・さつま芋・キズの秋ナス・ツル

 

イクちゃん飛んできて検品作業

 

『コノ　　ミドリノ　　モノ　　ナァニ❓』

貸農園に行ったら今日は金曜日とあって

お一人だけ年配の方が作業されていて

レタス・春菊・パクチーの苗を下さいました

ご自分で種から苗を作ったとの事

 

『オオキサ　　チガウネ　　ナンデ～❓』

保育園生が芋ほりに行って嬉しそうに

取れたさつま芋をもち上げている姿

とは、真逆の芋ほりでした

 

やはり土がフカフカでないので

掘るだけでも疲れます

でもこれだけでも嬉しいです

偶然テレビでさつま芋料理をやっていたので

作ってみたいと思います

 

 

これはさつま芋のツル

さつま芋は掘る前から不作と旦那Sから聞いていたので

まず優先順位でつるの収穫

数年前庭にさつま芋の芽が出たものを植えて置いたら

ツルが元気でそれをフキと同様に

調理したら美味しかったので

それを思い出し採ってきました

 

秋ナスです

キズがあります、農家さんは売り物には

ならないが、これは本当に美味しいのだそうです

風でぶつかり合って出来たキズを

ナスが自分で治したとの事

 

さて　さて　これらの食材を使って

農家メシ擬きをつくります(^O^)／

ツイッターのアカウントです。よろしくお願いします

@uRoeeTy4SbHpffu

 

ツイッター　　凛

猫ちゃんを保護 すぐ名前をつけました

日曜日朝　

家のうらの道で草に身をまかせうずくまっている猫ちゃんを保護

すぐ名前をつけました私、お得意の３０日に保護で　ミレイちゃん

男の子か女の子解からずにつけましたが

女の子でした。ツイッターでみなさんも名前を考えてくださいました

３と０ですから　さおちゃん　ミソカちゃん　ミオちゃん

衰弱が酷く腎臓の数値高く点滴をしてます

でも感染症の病気はなく　　レイア妃が望むなら部屋で暮らしてもらいたい

昨日は安心したようすで伸び伸びと寝てました

果たしてきょうは起きている姿を見る事ができるか❓

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きょうは良い日。。。後でレイア妃の面会に行ってきます
少しでも身体が楽になっていて欲しい
レイアちゃん、私を頼って良いんだよ。。。。。。