ちょっとそこまでツーリング

思いつくままに…

初参加

2017-01-22 15:25:08 | 日記
料理対決
今まで見ているだけでしたが楽しそうなので初参加しました(^^)

二品までOKだそうなのでまず一品目、餅を焼きました



丸餅、正月の残り物ですが大きくて入らないので半分に切ります



このように並べると綺麗に収まります

アンコ無しの白餅とアンコ入りのキビ餅のハイブリッド焼です(^^)



ストーブで焼いて燃料節約





ふっくらと綺麗に美味しく焼きあがりました



熱々のアンコが最高に旨い\(^0^)/

二品めはちゃんとパンを使います
トンカツホットサンドを作ります



パンにキャベツとトンカツを載せて



チーズも載せてまたまたストーブで焼きます



コールマンのランプマークも嬉しい(^^)



綺麗にこんがりと美味しく焼きあがりました
チョット、トンカツのソースの味が足りないかな?


2枚目はキャベツにもソースを掛けて焼きました



丁度良くソースの味がなじんで今回の方が旨い(^0^)V

しかしこの料理対決、これだけでは何の評価も無いとおもうので
一工夫しています  それはトンカツにあります



パンの耳を切り取って



トンカツソースをまんべんなく浸み込ませて



粉々に砕いたエビセンを全体に塗すとトンカツに見えます
味もとんかつソースのお蔭でトンカツの味がします
ただ触感と脂をもっと工夫すれば完璧になると思います
次回の課題として今回はこれでお終い
KAZUさん、審査よろしくお願いします