今朝は、お弁当の準備をしながら、焼きいもを焼きました。
クリステルのフライパンで、一時間くらい
じっくり丸ごと焼きます。
お部屋の中に、甘く焦げる焼きいもの香り。
今朝のおいもは、紫いも。
少しだけ、そのまま頂いて・・・
後は、甘納豆と混ぜて簡単きんとんを作ります。
綺麗な色のきんとんになります。
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お買い物に出かけたら、新鮮そうな栗が売っていたので
昨夜の内にむいて、今日は朝一番で栗ご飯を炊きました。
いつもは『栗おこわ』ですが、まだ蒸し蒸し暑いので
お弁当に入れる心配もあり、固めのご飯にしました。
栗は見た目だけでは難しく、虫くいは大丈夫でしたが…
採ってから少し日にちが経っているようで、ちょっぴり乾き気味でした。
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昨夜は、以前から夫のリクエストがあった
『ごぼうハンバーグ』に挑戦しました。
繊維を気にせず食べられるように、ごぼうを細かく繊維を切る方向で
刻んだので…息子は、私が『ごぼう入りだよ』と言うまで、気付かずに
食べていました。
ちょうど一枚だけ残っていた食パンで、パン粉を作ったので
いつもより少しなめらかに仕上がりました。
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先週、パンを焼くために新しい強力粉を開けたので
今日は、初めて、Pizzaに挑戦。
インターネットで、生地の作り方を調べました。
昼間は暑かったので、室温でちょうど良く発酵して…
お夕飯には、三つの味のPizzaができました。
夏休み最後の週末。
ママの手づくりPizza！と子供も喜んで食べてくれました。
二学期も、頑張ってね～☆
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夫が、ず～っと食べたい！と言っていた、由比の生さくらえびが買えました。
本当は、由比に行って、食べたいのだと思いますが…
今日は、お家で食べてもらいます。
やっぱり、定番のかき揚げでしょうか…
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先日、ファーマーズ・マーケットでのお野菜をアップしましたが、
あの時、一緒にタマゴも買いました。
袋に入っていて、袋の外には『二つ目の目玉焼き？』
とプリントされていて、何のことかしら？と思っていました。
最初の一つ、黄身が二つ。
偶然だと思っていました。
二つ目も、黄身が二つ。
あら、ラッキー♪と思いました。
今朝、お弁当を作るのと、納豆用に、計三つを割りました。
全員ふたご。
どうやら . . . 本文を読む