ピクルス 2007年01月03日 23時29分14秒 | お料理 年末に漬けた紫色のカリフラワー。 ピクルス液に漬けたところ… 液もカリフラワーも、見事に色づきました。 透明だったピクルス液も、紫色です。 カリフラワーは、色がピンクを含んだ深～い紫に変わりました。 お客さまの時にお出ししたら、間違いなく カンバセーション・ピースになりそうです。 . . . 本文を読む
