タペストリーを貰ったことと、干しトマトのこと

知人から凄いモノを頂きました。
パッチワークの大きなタペストリーです。（100×75）
こんな手の込んだ作品は、私には逆立ちしても作れません。
すごい嬉しいです。

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今年は家庭菜園のミニトマトが良く穫れました。
初めの頃はサラダで頂いてましたが、だんだん食べきれなくなって、
カレーやスープの具にしたり、ミートソースを作ったりしました。

赤のトマトはもう終わりですが、黄色はまだ少しづつ穫れています。
でも我が家では黄色トマトは人気がありません。
赤に比べると皮が堅くて甘味も少ない気がするもので・・・。

冷凍しようかな？と思っていたら、
フォロワーさんのｂｌｏｇに干しトマトの記事がありました。
おお、その手があったのかと、早速真似をしました。

昨日

今日

昨日干したのと、今日干したのを上下に分けてます。日差しが強いので良く乾きます。
乾き上がったら色んな料理に使えそうですが、私はこのまま食べてしまうかも知れません。
トマトの甘味と酸味が凝縮されて、生より美味しい感じです。

『Garakuta box』さん、有難うございました。(人''▽｀)