筍の炊いたん(九州)

採れたてタケノコのアク抜き済みをいただいた。
だしは昆布で九州醤油を使いジャコ天を入れる。
味付けは少し濃い目で照りが出るまで炊いたょ。


たけのこの
炊いたん食うて
思いだす
味にこだわる
義母の段取り


💚💚💚


新型コロナウィルス…状況がこじれてきた感じ。

そんな中、朗報もチラホラ見え隠れ
期待しすぎずに信じて待っています。

研究者 医療人 自衛隊 etc…皆様に感謝します。




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