自家製麺ほうきぼし(関内駅)

関内駅で ラーメン探訪 🍜
セルテの関内ラーメン横丁にある自家製麺ほうきぼし。

赤羽に本店を置く汁なし担々麺で知られる支店。

メニュー(券売機)


その汁なし担々麺を食べました。
880円。

固めながらもモッチリ感がある麺。
しっかりした辛さがありますが、辛すぎることなく食べられます。
揚げ麺のパキパキな食感がアクセントに良いです。

テーブルには味変アイテム。

ニンニクチップ、酢に特製!?辛粉を加えました。
酢が入るとまろやかさが出て良かったです。

ご馳走様でした