ダルメシアン孔明との生活*癒しの花&野菜作り

孔明と共に田舎暮らし
日々感じること・癒しの花&野菜作りのこと

晩秋の果物

2008-11-19 | Weblog
レ モ ン

レモンの木を植えて4年目で始めて実が生りました

どうやって食べようかはて・・・
とりあえず紅茶に(レモンティ

レモンジャムってあまり聞いたことないよなあ・・・
でもネットで探すとあったあったφ(..)メモメモ
レモンジャムレモンケーキ
ジャムは苦味が少しでてた、色が濃いのはきび砂糖のグラニュー糖のため
あまりジャムにはむかないと思うなあ

レモンケーキはじいちゃんの育てたミツバチのはちみつを上にかけて
少し日をおいたほうがおいしかった

あとは塩漬けにして料理に使う方法があるので試してみることに・・・
モロッコ料理らしい・・・

キーウイ
りんごと一緒に追熟
キウイは木から採っても硬いので必ずりんごと一緒に袋に入れて
追熟が必要な果物です
甘みも増しておいしく、これもじいちゃん作ですが・・・

洋 な し
ラ・フランス
これは購入したもの
私にとってはなつかしい果物
子供の時、隣町の小学校の運動会を見に行き、ついでに近くのお店に洋ナシを見つけて買って食べるのが楽しみだった・・・
すっごくおいしかったようなそこの店しかおいてなかった・・・
田舎なのでそんなにたくさんお店があるわけでもなく、
めずらしい果物だったような記憶が
今食べてもやはりおいしかった