ダルメシアン孔明との生活*癒しの花&野菜作り

孔明と共に田舎暮らし
日々感じること・癒しの花&野菜作りのこと

今年の梅は?

2014-06-18 | 季節

W杯、金曜しっかり起きて応援しないとね、ギリシャ戦

目が離せないね

以前がんばってたJリーガー、懐かしい人もTVにでてるね

さて、我が家の梅は・・・

去年たくさん収穫できて、枝もかなり剪定してたので今年は期待してなかった

2kgくらいかな。

梅シロップと、煮梅(甘煮)かな

それでも枝は伸びてたので、お隣に迷惑かかるので剪定

毎年たくさんできたら、大変なのでこの隔年ごとがいいな

畑はがそら豆が済んだところを、パパさんが耕運機で次期のためにきれいに

梅が済んだら、雨がざあ~っと

 

                                         

先日天空のhちゃんから、あんずあるよ~って

楽しい仲間は即OK

みんなで収穫楽しいな・・・

たくさん採れたのよ(画像は形だけね)、hちゃんありがとう

もう少し熟れてアプリコットジャムに変身、楽しみね

天空のhちゃんちは広くて、いろんな植物がいっぱい

ハーブ園のようなミント原っぱ

 

トケイソウにブラシの木

  

 

冬に箒を作った、今はかわいいまん丸コキア

ひまわりの一種だろうけど、これがたくさん

咲き方はエキナセアっぽいね

まだまだ、ベリー系がたくさん、それは楽しい天空の園だわ

山霧が雲海のごとく・・・

いつも、どんなときでもhちゃんご夫婦はなの、なかなかできないこと

素敵なスローライフ

 

                    

今日はうめちゃんママさんが赤紫蘇ジュース作ろうって・・・

たくさん赤紫蘇をいただいた

”もう作ったよ~”と言う一声に、背中をおされて私も作りました

 

  

おいし~これでこの暑い夏を乗り切ろう

いつもいい刺激をありがとう

 

雨の中

始めてダブルディライトの花が咲き始めた・・・

 

追記

あんずの傷つきのもので少しジャム作ってみた、少し酸味が濃いけどね

紫蘇ジュースの話

赤紫蘇が火を通すと、緑色へ

そして、水が濃赤の色へ変わる、不思議だと思わない

まるで色が落ちたような・・・

そこに酸味を加えるときれいな赤に変化

赤紫蘇だから、少しの変化だけど、緑色の紫蘇だともっと変化

夏バテ対策にOKなので

またまた薔薇ですが、カクテルがきれいに