畑の状況を確認
玉ねぎは５月２６日収穫
きゅうり、なす、トマト、ピーマン、ズッキーニ、おくら、キャベツ、かぼちゃ、とうもろこし、インゲン豆
野菜の花も可愛いよね
そうそう、じゃがいもは少し小さめだったのでぼちぼち
晴れが続いたら収穫としますか・・・
今年の梅は６ｋｇくらいかな
隣との境になるので、剪定もさっぱりと大胆に
梅シロップ ・ ハチミツと酢（沢村貞子さんの梅酢漬け）１ｋｇ ・ 自分で作ったらっきょ酢漬け１ｋｇ
去年もｙちゃんからいただいた南高梅
梅干用２ｋｇ ・ 市販らっきょ酢漬け１ｋｇ ・ 梅シロップ１，２ｋｇ
今回、酢漬けを３種類、実験みたいにやってみた
１、市販のらっきょう酢を使う
２、ハチミツ６５０ｇとお酢６００mℓ
３、手作りらっきょう酢（水１５０ｍℓに砂糖２５０ｇ煮とかす、あとで酢３５０ｍℓ）
この３種、梅の味、お酢がどんな風になるのか
梅酢をドレッシングやお寿司用や酢の物に使えるので楽しみね
梅干は１０％の塩に挑戦（姉からの情報、梅２ｋｇ、塩２００ｇ、酒２ｃと砂糖２ｃをいれるとのこと）
１０年間やっていて、一度もカビが入ったことがなかったとのこと
これは母がやっていたらしい（婦人会で塩分を減らしての梅干）
＋ 
きれいないい香りの南高梅、塩水があがってきたので赤紫蘇をよくもんで入れました
聞いたことはなんでも挑戦してみることに。
梅雨の庭はね
紫陽花がきれいに咲いている
梅雨だもんね
薔薇は黒点病がすごい
３月に病気のためや虫のため、消毒や防虫をしてたのになんかがっかり
ルドベキアの黄色に元気をもらってね
エキナセアも咲き始めたよ、もっと増やしたいな・・・
孔明も紫陽花を楽しもうね
梅雨には勝てないか
