倭寇＠蒲田

本日２軒目は、２月１０日に、同じく蒲田にOPENしたNoodle Dining倭寇に行ってきた。店名はがらと読むらしいが、日韓の時代劇ファンの私には、韓国時代劇で出てくるわこうとしか読めない。因みに倭寇は韓国時代劇では日本を指し悪者扱い。

店には11:50頃到着。



場所は大の斜め前くらいで、あまり目立ちません。下の看板がないと、絶対にわからないでしょう。


で、ここでまず注文するものを確認。

店の造りは、入口すぐ正面に３人～５人用のテーブル１卓と、その奥に７字カウンタ７席。男性２名で切り盛りしていた。先客１名あと客名。

券売機はなく、後払い制なので、店先で確認した醤油SOBA(￥750)を注文した。

卓上にはGABANのコショーのみ置いてある。


店内は女性歌手が歌う昔のJAZZが流れている。誰だかはわからないけど、何となく懐かしく、また、いい感じ。

５分ほどで醤油SOBAが運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラ魚介系の醤油スープ。あっさりした癖がないスープで、個人的には好き。ただ、工学院生にはどうかな？って感じ。まぁ工学院生ではなく、ジモッティをターゲットにしているんだったら、そこそこ流行ると思うけど。

麺：自家製の断面四角ちょい縮れ麺。麺自体は旨いと思うけど、持ち上げが悪るくて勿体ない。

具：叉焼、小松菜、海苔。叉焼は肩ロースが２枚。２枚出すんだったら、部位を変えたほうが良いと思う。


ということで、私の評価は
＋(PLUS)

個人的意見だが、細麺で提供すれば、流行ると思うけど。。。。。

住所：東京都大田区蒲田5-2-8
営業時間：11:00～14:00
定休日：日月
駐車場：なし（近くにコインパーキングあり）

２０１７年の実績
２８杯目/２８軒目