八ちゃんラーメン＠新横浜

トランプ米大統領は６日、モラー特別検察官が司法長官に提出したロシア疑惑捜査報告書について私には読む権利があるが、まだ読んでいないとツイッターに書き込んだ。結論だけは知っている。共謀はなかったということだなどと記した。
モラー氏の捜査班についてトランプ憎しの怒れる民主党員が２年間、３千万ドルも使って、結果は共謀なし、司法妨害なしだとし民主党は何を与えられても決して満足しないだろうと持論を繰り返した。

トランプは証拠隠滅とかいろいろやったわけで、モラーは、立件できないかったんでしょう。疑わしきは罰せず。アメリカは、所詮金持ちが有利な国なんでしょう。日本もそうですが。。。

さて本日は、ラー博へ。というのも、ここ2回ほど、新店の試食会に参加できなかったので。まぁ年間パスポートの引換券も持っていたので。


まず、向かったのが、博多・薬院八ちゃんラーメン。この店は3月6日、すみれがあった場所にOPEN。

OPENから1月ほど経っているので、そろそろ空いているだろうという甘い考えで行ったら、何と50人くらい並んでいた。でも、折角来たんだからということで、並ぶ。

途中に券売機が置いてあるので、ラーメン(￥750)を購入し、店員さんが来たので渡して更にまつ。

30分ほどで入店。


店の造りとかは省略。

卓上には、醤油酢、辣油、紅生姜、胡麻、塩、おろし生姜、故障が置いてある。


3分ほどで、ラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースの塩スープ。濃厚の中にあっさりとした味を感じるスープ。紅生姜と摺りごまを入れても、ベースがしっかりしているので、あまり変化は感じられない。

麺：細ストレート麺。硬さを注文しなかったら、やや柔らかめで提供されてきた。でも、麺がくっ付いていて、これはダメでしょって仕上がり。

具：叉焼、刻み葱。叉焼は肩ロース。中々旨い。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

麺はやはりバリカタが良いですね。

住所：神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21
営業時間：11:00～21:30(日祝　10:30～)
定休日：無休
駐車場：あり

2019年の実績
37杯目/36軒目