休みの日、夕方に一杯飲みたくなった。
「そば処 丸八」へ行く事にして電話でテーブルを予約しました。
厨房に居る店主、女将さんと挨拶を交わしてテーブルに着く。
スマホでＱＲコードを読み込みオーダーをします。
まずは、ひとくちビールをもらう。
お通し
ボードメニューもスマホでオーダーします。
日本酒もスマホでオーダーが出来ます。
廣戸川 特別純米
バランスが良い。
お手頃価格でこれだけ旨いのは素晴らしい。
アスパラ天ぷら
ジューシーです。
塩を付けていただきます。
牛すじ煮込み
アッサリ味です。
トロトロの牛すじも旨いが、同じくらい汁も旨い。
オススメの一品です。
そばがきコロッケ
少しネットリしてます。
ソースも出してくれたが、
女将さんの言う通り塩で食べるのが合うと思う。
白もつ焼き
出汁麻婆豆腐
出汁が効いた和風味でツマミに適してます。
肉々しい手作りしゅうまい
下味がしっかり付いているので、
醤油を付けないでそのままでいただきました。
最後は鴨南蛮そばで〆ます。
鴨出汁の効果で汁が旨々です。
女将さんがデザートに豆乳寒天をサービスで出してくれました。
滑らかでほど良い甘みで、
掛かっているブルーベリージャムは手作りだと思う。
ゆっくり、料理と酒を楽しみました。
丸八はツマミの種類が豊富でしかもお手頃価格なので、
近所に住んでいれば頻繁に通いたいくらいです。
会計を済ませて店主と女将さんにお礼を言ってお店を後にしました。
そば処 丸八
福島県白河市昭和町262-2
0248-23-2650
