探し求めていたホースラディッシュは北海道の山わさび！？ 《 レシピ 》

  10月に札幌のTH（夫）の実家に行った時に、TH（夫）の従姉妹のＳさんやＫさんに北海道の美味しいものについて伺っていたところ、「山わさび」についての話が出てきました。普通の緑色をした山葵（わさび）とは違い、「山わさび」は白色で、皮をむいてすりおろし醤油と混ぜてご飯にかけると、ご飯が何杯も食べられてしまうのだそうです。Ｋさんが「山わさびを食べて初めて、ワサビっ . . . 本文を読む