夕食は、毎年この時期に食べにくる人がいるという人気の「桃のパスタ」を絶景レストランで。 . . . 本文を読む
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長年の憧れの発酵オーベルジュ「徳山鮓」に行ってきました。
発酵がたくさんのお料理に、苦手だと思っていたジビエのお料理が美味しくいただけ、特に熊鍋の熊の肉は、今まで食べた中で一番の感動のお味でした。 . . . 本文を読む
最近、『熟成肉』がＴＶや雑誌で取り上げられることを目にする機会が多くなり、気になっていました。今住んでいる大阪のアパートの近くに、有名な熟成肉と本格炭火焼肉のお店『又三郎』があることを知り、2週間前では金曜の予約が取れず、1ヶ月前に予約して行って来ました。大阪の食べログ焼肉ランキングでは、かつて1位を取ったこともあったとか。食べログはコチラ。ＨＰはコチラ。焼肉も食べたかったけれど、熟成肉をしっかり . . . 本文を読む
『大神』でランチを食べた後は、久しぶりに清水寺へ行きました。すごい人でした。その後、お腹をすかせるために東山をぶらぶら散策しましたお昼と夜を京都で食べて大阪へ日帰りするとなると、お昼は11時半か12時頃に食べ始め、夜は18時頃から食べないといけないので、消化が早くできていっぱい食べられる強靭な胃腸が必要になります京都は美味しい甘味もあるので、それも食べないといけないし、胃腸を休めている暇がありませ . . . 本文を読む
猛暑の8月1日は、大阪滞在中、3回目の京都日帰り旅行好きな時に京都に行けるのって、嬉しいです。ランチは『大神』、ディナーは『リストランテ キメラ』に行きました。四条河原町駅から、『大神』へ向かう途中、『富美代』というお店の前を通ると、何やら人だかりが。 大きなカメラを構えた男性多数に、女性の姿もちらほら。とりあえず人だかりの中に入って何があるのかネット検索してみたところ、こちらのお店は有 . . . 本文を読む
大阪に短期で引っ越す時に、従姉Ｋちゃんのママ友Ｔさんにご紹介頂き、叔母様（大家さん）のアパートに住めることになりました。そのママ友Ｔさんと、大家さんに教えて頂いた『炭火焼とり 鶏颯（Tori Sou）』に行って来ました。いつも混んでいるため予約は必須だそうで、一週間以上前に予約して伺いました。食べログはコチラ。こちらは、Ｔさんと大家さんが「お刺身が好きなら食べるべき」と絶賛されていた「お刺身の盛り . . . 本文を読む
福寿の『さかばやし』でランチを食べた後は、『白鶴と『菊正宗』に行き、さらに歩いて『櫻正宗』の『櫻正宗記念館』に行きました。こちらには、レストランやカフェ、酒造りの工程資料展示、ショップも併設されています。ＨＰはコチラ。
冷蔵庫で冷えて美味しそうな日本酒を試飲しました。
「利き酒セット 300円」。説明も書いてあるので、読みながら飲み比べできました。
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福寿の『さかばやし』でランチを食べた後は、スーツケースをがらがらひいて、徒歩で酒蔵巡りですこんな感じの道を歩いて行きました。
『泉酒造』を通り過ぎ、
酒造りの絵が描かれた看板を通り過ぎ、
『剣菱酒造』を通り過ぎ、
『菊正宗』の工場を通り過ぎ、
「菊正宗酒造記念館は10m先です」かと思いきや、、、「菊正宗酒造記念館は10ｍ先の守衛室横の地図をご覧下さい」に、まだまだ . . . 本文を読む
3-4年前から日本酒が好きになりました昔は「日本酒は悪酔いする」というイメージがあって敬遠しがちでしたが、最近の日本酒は悪酔いもしにくいし、香りも味も昔より格段に美味しくなっているように思います。何より、ワインと比べてリーズナブルなのがいいです。1本（720ml）で1,500円から3,000円位出せば、日本酒の中でも結構いいものが買えます。大阪に来てから、新鮮なお魚や野菜が手に入りやすく、また、京 . . . 本文を読む
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