ソーセージかい？！

糸島ハム工房に行ってきましたよ！
友達がたくさん参加してくれて、、、
うれしかった。
（なんか年々友達が少なくなってる気がする。って、それじゃダメやんか！今年の抱負にあるように、無駄にハイテンションで積極的に人に関わっていかなきゃ！）

作って
食べて
飲んで
ボーリングにも行きました。

まず、大きな肉の塊を小さく切っていきます。
血のついてるところや、軟骨、骨、筋を取り除きます。




1.お肉に塩と胡椒をかけます
２．まぜます
３．機械にいれて、ミンチにします（もりもりミンチがでてくるよ！）
４．ニンニクをいれて、まぜます



機械に腸をセットして、肉を詰めていきます。
なかなか難しい！
すこし、イモムシっぽい！
機械の操作を誤ると、肉でパンパンになって腸が破れまくり！
左下の写真、超腸長～い！



ねじってソーセージの大きさにしていきます。
ここでも腸をやぶりまくり！
根気がいるけど、面白～い！



寒い中、外でバーベＱと思っていたら、
２階に専用の部屋がありました！
ラッキー！
ビールを飲んでも、寒くナ～イ！


予想外の旨さにみんなビックリ！
手作りパンに野菜とソーセージをはさんでバカウマ！

もりあがりましたよ！

一人につき、１キロ出来るので、２００グラムを焼いて食べ、
残り８００グラムはお土産。
手作り体験の費用は、２６２５円。
パンやお酒など、何でも持ち込みＯＫなのがよかったよ！
炭やお皿は用意してあって助かった。
冬にバーベＱをするならここで決まり！

おもろかった。
特に、食べて飲むのが！
オススメですよ！奥さん！