ゆずこしょうを入れたら美味しくなると聞きました！

新鮮たまごをゆで卵にすると殻がむけにくくなる。
そこで、ためしてガッテン流の方法に従い、
卵の底、とんがってない方にフォークでつついて穴をあける。
熱々の湯に投入してふたをする。
温泉卵をつくるのだ！
30分以上置くといいらしい。







サッポロ一番みそラーメンを愛しているので、
ねぎを切ったり、麺を茹でる用の湯とスープ用の湯を沸かす。
もちろん、ゆずこしょうも準備万端。







ゆずこしょうを入れると美味しさ倍増と言う
お客様からの情報を信じて良かった！！
これはクセになる♪
ラーメンについている七味はもういらないぜ！と思った。

ただ、、、温泉卵が、、、
冷蔵庫から出してすぐっだったのでイマイチ固まってない（－－；）
電子レンジで20秒ほどチンしてお湯に浸せば完璧だったはず！
しかも時間短縮できるかも！？
まだまだ挑戦はつづく！



　photographs by PENTAX K-x & PENTAX FA50 F1.7