１年が終わりました

牛歩のように遅いかと思っていたら
あっと言う間の１年でした。

たくさんのお客様に支えられた１年。
ただ、ただ感謝です。
スタッフに甘えてばかりでした。
こんなオレのもとで良く頑張ってくれて感謝です。
自分ひとりじゃ何もできないのでホントありがたい。
いいスタッフがいて幸せです。

おかげさまで去年よりも忙しく働くことができました。
覚えているのは失敗したことばかり。
あの時、こーしとけば良かった、あーするべきだったと、反省しきりです。
もっと上手くなりたい、もっと喜んでもらいたい、もっと楽しい店にしたい。
お店にかかわる人が皆、笑顔になるように頑張って行きたいと思います。


写真は「バローネ」のパスタ、ペスカトーレの大盛り。
魚貝たっぷりで最高！
いろんなお店に行きますが、この味とボリュームを超える店は今だ巡り合っていません。
マスター１人でされていたんですが、最近かわいい女子が入ってあまり待たずに食べれるようになりました。
ナスのグラタン（要前日予約）は必食すべし！

バローネは、佐賀県唐津市大名小路にあるよ。