お茶ラボ ~まずはお茶を一服~

大好きなもの、興味引かれるものをぼちぼちつづります。

京煎堂の『茶の葉煎餅』

2012-09-04 02:19:54 | 京菓子


京都、京煎堂さんの茶の葉煎餅





お煎餅に宇治茶を練りこみ


玉露をまぶしてある


お茶づくしのお煎餅で


口の中に濃厚なお茶の味が広がります





この手のお煎餅は


甘めのものが多いのですが


このお煎餅はまぶしてあるお茶葉の


淡い渋みが効いていて


口中爽快な感じになります


そしてそのお茶葉は歯ごたえよく


食べ応えのあるお煎餅です





箱を包んでいたのし紙


 さすが京都 すてきです 



    





京都嵯峨野「竹路庵」のわらび餅

2012-05-10 23:21:30 | 京菓子


浦和伊勢丹の地下食品売り場に


地方の名店のお菓子屋さんが


期間限定で出展していました


何となく巡っていたら


嵯峨野の「竹路庵」さんのわらび餅が!


ここのわらび餅は絶品なので


重かったけど買って帰りました





「竹路庵」さんのわらび餅は


一切れが大きく


おでんのこんにゃくくらいあります


そしてふるふるでやわらかく


口の中でとろけます


とってもおいしく


 おすすめの一品です 


    



京都 長久堂のお干菓子

2011-01-23 01:01:27 | 京菓子
    

    京都長久堂のお干菓子 

手のひらに乗る大きさの小箱に

きれいに並んだお干菓子たち

お正月にふさわしく紅白の金平糖を敷き詰めて

紅白の椿の形をした干錦玉

そしてうさぎの和三盆

ひとつひとつは小さいけれど

食べるとお口にいっぱいに上品な甘さが広がります