お茶ラボ　～まずはお茶を一服～

大好きなもの、興味引かれるものをぼちぼちつづります。

地球にやさしい中国茶交流会

2011-06-25 20:47:29 | 中国茶

明日、６月２６日（日）に行われる

『地球にやさしい中国茶交流会』で

お茶を淹れることになりました。


お淹れするお茶は『莫干黄芽』というお茶です。



そして、その同じお茶葉の

「緑茶バージョン」と「黄茶バージョン」の

２種類のお茶をお出しします。



同じお茶葉の作り方違いなので

お席では飲み比べていただいて

ちょっと評茶っぽくしてみようかなぁ・・・と思っています。



珍しい２種類のお茶葉を

見て、香って、飲んで

楽しんでいただければと思います。


芒種

2011-06-06 01:15:40 | 二十四節季
　旧五月節入　


ノギある穀類皆稼種する時節なり



　　　　　　　　　　　　　　　　　　『京都堀川一條　晴明神社』暦より







今年は作物にとって厳しい環境



みんなが安心してご飯を食べられる日は

いつ来るのかなぁ・・・