先日誕生日を迎えまして、またひとつ大人になりました😁
そして遂に松本さんとのコラボした時から見学に行ってみたかった明石にある江井ヶ嶋酒造さんへ見学に行ってきました{/star.gif" style="letter-spacing: 0.13rem; -webkit-text-size-adjust: 100%;">
見学が再開されていつか行きたいなぁと思っていたんですが、募集していた見学日が仕事のお休みと重なったので申し込んでみました
ビールの工場見学は行ったことありますが、日本酒とウイスキーの見学はもちろんはじめて
とても楽しみにしていました
これから行こうとされる方にはネタバレになることもありますのでご注意を⚠️
最寄り駅から数分歩くと遂に見えてきました
参加人数は私を含めて7人くらいでした。
いざ始まると大雨
B'zファンにとって大事な時に大雨はよくある事です
まずは江井ヶ嶋酒造さんの歴史から
昔使用していた道具など様々な展示物がありました。
私以外の皆さんはとてもお詳しいようで色々質問していました😯
私が興味深かったのは一升瓶を初めて作ったのがこちらの酒造さんであることと、江井ヶ嶋のエイは海にいるエイが関係あるということでした
続いて、日本酒の製造工程の説明です🍶
なんかオシャレな杉玉✨
残念ながら、日本酒は来月から作られるそうで実際作っているところは見られませんでしたが、蔵の中は見学させていただきました
こちらはお酒が作られるタンク？を上から見たところ
床を作っているところは珍しいようです
こちらがタンクの下の部分です
奥までたくさん並んでいます
周りの黒いチューブで酵母で温まったお酒を冷やすそうです。
そして、ウイスキーの製造工程です🥃
この蔵に入った瞬間、ウイスキーというか甘い良い香り〜
奥には日本酒のタンクあるが置いてあり、なんだか不思議な光景
そして、ウイスキーの工場へ行く間見えたのは…
見にくいですが、蔵の向こうが海⛱（ちなみにこの移動の間も雷が鳴り大雨）
ウイスキーの製造工程はこんなにあります
こんな大きな機械で蒸留されてます。
手前の初めの蒸留機？では中でぽこぽこしており生きてるって感じ🌱
ウイスキーも日本酒も同じなんだなぁと改めて思いました
皆さん、こちらでもやはり詳しくて質問やお話しまくりですが、私はそれを聞いてお勉強です🤔
そして、最後に試飲会場へ
まさかまさかの会場の奥で見つけてしまった
許可いただき撮影させてもらいました📸
ウイスキーは当たらなかったので実物を見たの初めてでした✨
まさかここで見ることが出来ると思っていませんでした
改めて松本さんと同じところに来たことを実感しました
もちろん試飲もしっかり全種類
ウイスキーの飲み比べする機会なんてないですからね
1番左端はウイスキーの梅酒で飲みやすかったんですが、やはりウイスキーは難しい〜
アルコール度数が高いのはもちろん（お水は用意していただいてます）、味の違いが分かりますが、それ以上のことは難しかった
もうしばらくはこちらの江井ヶ嶋さんが作っているウイスキー“あかし”で作るハイボールを楽しみます😅（こちらは近所でも売っているので買いやすいのです）
とても美味しいですし、お手頃なので私みたいにウイスキー初心者な方も試しやすいと思います
ちなみに有料のものは栗の木の樽で作られたものを選びました🌰
やはり他のウイスキーとは違いました
詳しくは言えませんが（私がウイスキー初心者のため）、味もすごかったですし、かーっとなりました！（アルコールにやられてるだけ）
気になる方は江井ヶ嶋酒造さままでお尋ねください
これはもう少し大人になってからにします
せっかくの日本製のウイスキー、いつかロックで飲めるようになれますように🇯🇵
そんなこんなでウイスキーに四苦八苦していたら日本酒もいかがですか？と声をかけていただき早速日本酒も全てお試しさせていただきました🍶
やはりウイスキーより慣れている日本酒のほうが飲みやすかったです
どれも柔らかいお味で飲みやすく、おつまみが欲しいくらいでした
そしてそして、この中に松本さんもお気に入りでお土産にしたものがあると聞いて、もちろん購入
大満足の大人の社会見学でした
外に出ると雨も止んできたので、最後に1人で写真を撮っているとまたしてもスタッフの方に声をかけていただき、会報の松本さんと同じアングルで写真を撮っていただきました
説明してくださった方、試飲会場で色々話しかけてくださった方、江井ヶ嶋酒造の皆様、お忙しい中このような機会をいただきありがとうございました
とても楽しく、良い1日を過ごすことがでしました
時間があれば、B'zファンもウイスキー好きも日本酒好きも是非行ってみてください
松本さんが来た時のこぼれ話が聞けるかも⁉︎
私は次は日本酒を作っている季節に行きたいなぁ（日本酒の蔵の匂いとか嗅ぎに行きたい）
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