アクア
は、ブタ・カバ・ゾウさんの造形が置いてある公園が大好きで、
必ず寄ります。銀杏の樹も多く、ギンナンが拾えます。
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公園の中にも、落ち葉がいっぱいで”秋深しアクアはナニ思う”かな?
今日の花です。
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今日の一品料理です。
「ネギの梅肉焼き」
野菜の直売店で、新鮮な葱を買いました。
葱は薬味に重宝ですが、今日は、梅肉を使って葱の旨みを
味わえる簡単料理です。
葱の白い部分を5cmに切りそろえて、片側に切れ目を入れて、
中の青い部分を取ります。
南高梅の梅肉を葱の中に入れて串で留めます。
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「豚肉ロール焼き」
豚肉は、広げて、梅肉を塗り、先ほどの葱の青い部分を芯にして、
端から巻きます。
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電気オーブンの天板に、アルミホイルを敷き、ごま油を塗ります。
葱と豚肉とを並べて、高温で30分焼きます。
「焼きミニトマト」
途中でミニトマトを加えて、一緒に焼き上げます。
焼き上がったら、お皿に盛り付けていただきます。
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梅肉の酸っぱさが、ネギと豚肉の旨みにプラスして美味しいですョ。
焼きトマトが見た目のアクセントになります。。。
いつものワンちゃんです。
コーギの
駿君(5歳)
です。
フレンドリーなワンちゃんです。
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レオン君
です。
と夕方のお散歩です。熱かった夏も無事に過ごせました。
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我が家の
は、昨日、階下のお宅に無断侵入でお騒がせ犬でした。
優しい方でしたので、許してもらえましたが・・・
本当に申し訳ありませんでした。
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必ず寄ります。銀杏の樹も多く、ギンナンが拾えます。
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公園の中にも、落ち葉がいっぱいで”秋深しアクアはナニ思う”かな?
今日の花です。
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今日の一品料理です。
「ネギの梅肉焼き」
野菜の直売店で、新鮮な葱を買いました。
葱は薬味に重宝ですが、今日は、梅肉を使って葱の旨みを
味わえる簡単料理です。
葱の白い部分を5cmに切りそろえて、片側に切れ目を入れて、
中の青い部分を取ります。
南高梅の梅肉を葱の中に入れて串で留めます。
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「豚肉ロール焼き」
豚肉は、広げて、梅肉を塗り、先ほどの葱の青い部分を芯にして、
端から巻きます。
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電気オーブンの天板に、アルミホイルを敷き、ごま油を塗ります。
葱と豚肉とを並べて、高温で30分焼きます。
「焼きミニトマト」
途中でミニトマトを加えて、一緒に焼き上げます。
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焼き上がったら、お皿に盛り付けていただきます。
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梅肉の酸っぱさが、ネギと豚肉の旨みにプラスして美味しいですョ。
焼きトマトが見た目のアクセントになります。。。
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コーギの
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フレンドリーなワンちゃんです。
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我が家の
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優しい方でしたので、許してもらえましたが・・・
本当に申し訳ありませんでした。
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