アクアは、ブタ・カバ・ゾウさんの造形が置いてある公園が大好きで、
必ず寄ります。銀杏の樹も多く、ギンナンが拾えます。
公園の中にも、落ち葉がいっぱいで”秋深しアクアはナニ思う”かな?
今日の花です。
今日の一品料理です。
「ネギの梅肉焼き」
野菜の直売店で、新鮮な葱を買いました。
葱は薬味に重宝ですが、今日は、梅肉を使って葱の旨みを
味わえる簡単料理です。
葱の白い部分を5cmに切りそろえて、片側に切れ目を入れて、
中の青い部分を取ります。
南高梅の梅肉を葱の中に入れて串で留めます。
「豚肉ロール焼き」
豚肉は、広げて、梅肉を塗り、先ほどの葱の青い部分を芯にして、
端から巻きます。
電気オーブンの天板に、アルミホイルを敷き、ごま油を塗ります。
葱と豚肉とを並べて、高温で30分焼きます。
「焼きミニトマト」
途中でミニトマトを加えて、一緒に焼き上げます。
焼き上がったら、お皿に盛り付けていただきます。
梅肉の酸っぱさが、ネギと豚肉の旨みにプラスして美味しいですョ。
焼きトマトが見た目のアクセントになります。。。
いつものワンちゃんです。
コーギの駿君(5歳)です。
フレンドリーなワンちゃんです。
レオン君です。
と夕方のお散歩です。熱かった夏も無事に過ごせました。
我が家のは、昨日、階下のお宅に無断侵入でお騒がせ犬でした。
優しい方でしたので、許してもらえましたが・・・
本当に申し訳ありませんでした。
必ず寄ります。銀杏の樹も多く、ギンナンが拾えます。
公園の中にも、落ち葉がいっぱいで”秋深しアクアはナニ思う”かな?
今日の花です。
今日の一品料理です。
「ネギの梅肉焼き」
野菜の直売店で、新鮮な葱を買いました。
葱は薬味に重宝ですが、今日は、梅肉を使って葱の旨みを
味わえる簡単料理です。
葱の白い部分を5cmに切りそろえて、片側に切れ目を入れて、
中の青い部分を取ります。
南高梅の梅肉を葱の中に入れて串で留めます。
「豚肉ロール焼き」
豚肉は、広げて、梅肉を塗り、先ほどの葱の青い部分を芯にして、
端から巻きます。
電気オーブンの天板に、アルミホイルを敷き、ごま油を塗ります。
葱と豚肉とを並べて、高温で30分焼きます。
「焼きミニトマト」
途中でミニトマトを加えて、一緒に焼き上げます。
焼き上がったら、お皿に盛り付けていただきます。
梅肉の酸っぱさが、ネギと豚肉の旨みにプラスして美味しいですョ。
焼きトマトが見た目のアクセントになります。。。
いつものワンちゃんです。
コーギの駿君(5歳)です。
フレンドリーなワンちゃんです。
レオン君です。
と夕方のお散歩です。熱かった夏も無事に過ごせました。
我が家のは、昨日、階下のお宅に無断侵入でお騒がせ犬でした。
優しい方でしたので、許してもらえましたが・・・
本当に申し訳ありませんでした。