ムカゴご飯大好きです。

                                        　　　　　　　　 　　　 はご飯が大好きで、お願い一口下さい！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　てな態度で、にスリスリするのが可愛いですョ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の夕食は「ムカゴご飯」楽しみにしてネ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の花です。
　
　
　

　　　　　　　　　今日の一品料理です。
　　　　　　　　　　　　「むかご（零余子）ご飯」

　　　　　　　　　　むかごは、山芋の葉の付け根にできる小指の頭ほどの球芽です。
　　　　　　　　　　小さな粒の一つ一つに山芋の香りとコクが凝縮されています。 　　　　
　　　　　　　　　　噛んで外側の皮を破ると中身が出てきます。
　　　　　　　　　　”塩茹””炊き込ご飯”で食べると上品でトロッとして美味しいです。
　　　　　　　　　　ムカゴご飯は秋の味覚。
　　　　　　　　　　毎年楽しみにして、必ず作って食べます。 　　　　　
　　　　　　　　　　　
　　
　　　　　　　　　　むかごご飯は、お米を普通に磨いで、炊飯器（活力鍋）に入れて、
　　　　　　　　　　いつもの水加減でOKです。　
　　　　　　　　　　塩を入れてかき混ぜてから、日高昆布・むかごを入れて炊き上げます。
　　　　　　　
　　　　　　　　　　食べる時に柚子皮を乗せると香りと彩りが楽しめます。　　　　　　　
　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　「人参のきんぴら」
　　　　　　　人参と赤ピーマンを千切りにして、ゴマ油で炒りつけて、
 　　　　　　　　　だし醤油で味付けて、出来上がり直前に煎り白ゴマを振ります。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　一緒に茹でブロッコリーにマヨネーズをかけて添えます。

 　　　　　　　　
　　　　　　　　いつものワンちゃんです。
　　　　　　　　夕方にまる子ちゃんが遊びに来ました。
　　　　　　　　　　　　　　　久し振りに、お家の中でガゥガゥして楽しかったですゥ。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
                       
　　　　　　　
　　　　　　　　　いつものワンちゃんは、朝のお散歩時間がかみ合わないのか？
　　　　　　　　　会えないのでは寂しいです。
　　　　　　　　　ロジャー君の傷がよくなって良かったですね。
　　　　　　　　　瑠奈ちゃんの痛みは解消されましたか？
　　　　　　　　　みんな元気でいて下さい。
 　　　　　　　　　　　　　　
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