【今日は何の日】
🔴雑穀の日（3月9日 記念日）
東京都中央区日本橋に本部を置き、雑穀の生産・加工・流通関係者、研究者などで構成する一般社団法人・日本雑穀協会が制定。
日付は「ざっ（3）こく（9）」（雑穀）と読む語呂合わせから。日本古来からの主食の原点ともいえる雑穀の素晴らしさについて、より多くの人に知ってもらうことが目的。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。この日を中心に雑穀料理のコンテスト、会員企業による店頭PR、雑穀産地でのイベントなどを行っている。
雑穀について
雑穀（millet）とは、生物学的分類ではなく農学的分類で、主穀ではない穀類の総称である。主穀は主食作物であるコムギ（小麦）、イネ（稲・米）、トウモロコシ（玉蜀黍）を指し、これらは世界三大穀物と呼ばれている。
雑穀はイネ科作物のうち、キビ亜科で小さい穎果（えいか：イネ科植物に見られる果実）をつけるヒエ（稗）、アワ（粟）、キビ（黍）が含まれる。その他、モロコシ属のモロコシ（蜀黍）、ハトムギ（鳩麦）、エンバク（燕麦）や、ダイズ（大豆）、アズキ（小豆）、インゲンマメ（隠元豆）の豆類、ソバ（蕎麦）、キヌアなどの擬似穀類、ナタネ（菜種）、ゴマ（胡麻）、ヒマワリ（向日葵）などの油糧穀類を含む場合もある。