串家物語の追記

昨日の串家物語の追記。

各テーブルの揚げるスペースは、焼き肉屋等と比べると小さく感じた。

揚げている最中に油が飛ばないように蓋があった。

蓋は、小さい子供が触りにくい設計になっているように思いました。

店内はたこやき串、ハロウィンカボチャの形をした金太郎飴みたいな薄切り蒲鉾の串（ハロウィン過ぎましたが）、コーン付きソフトクリーム、チョコファウンテン等、子供が好きそうなメニューが多かった。

ハロウィンカボチャについては、食品ロスにせずに使い切っているのも良いと思いました。

サラダや麺類などもあった。

揚げ物が苦手な人を連れてくるにも、そもそもバイキングの取るスペースには串物よりもその他の食べ物の方が多く、連れ出しやすい。

換気扇があまり見当たらなかったのですが、店内がべたべたせず衛生的だった。

カウンターの奥に厨房があり、お客さんが肉を串に刺している様子を見られた。

1時間ほど座っていると、なんだか目が痛くなりました。

煙はないように見えたのに、ちょっと煙があったのかなと思いました。