あおぞらねことおべんとう

猫達・会社弁当・物作り色々記録しています_φ(・_・

肉巻き弁当(^-^)/

2015-04-20 | お弁当と作り置き
福岡、雨っす~

日向ぼっこが出来ないんだにゃ


学生弁当↓肉巻き弁当
・鮭おにぎり
・ピーマンの豚肉巻き
・明太玉子焼き
・揚げとほうれん草のお浸し
・アジフライ
・イチゴ

今週も頑張ろ~



寝たフリ
アニキのロフト占領中



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筍とあさりのぬた~(^-^)/

2015-04-17 | ごはん・おやつ・パン
福岡、良かお天気です
良すぎて暑か~~っです

気温差が激しいですにゃ


採れたて筍 頂きました~
有り難や~

筍とあさりのぬた

(材料)
・筍 ※灰汁抜き済み
・剥きあさり
・わけぎ※ネギでも可
・辛子酢味噌

作り方は簡単です
筍・あさり・わけぎは
サッと茹でたら水分を
よく拭き取ります…
筍・わけぎをザク切りし
辛子酢味噌で全部を
混ぜ合わせて出来上がり


本日のお弁当にも入れました

会社弁当↓




昼寝最高~なんだにゃ~



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赤飯弁当(^-^)/

2015-04-15 | お弁当と作り置き
福岡、今週は寒かったり~
暑かったり~

アニキはヘタレ風邪で
昨晩、寝込んどりました

今朝は学校に行ったんだにゃ


学生弁当↓↓

赤飯弁当
・冷凍保存の作り置き赤飯
・唐揚げ
・さつま芋檸檬煮
・ウインナ
・味玉子
・きんぴらゴボウ
・イチゴ



良く作るご飯モノ↓↓左・鶏ゴボウ舐め茸の甘辛味
混ぜ込みご飯♪

右・炊飯器で簡単赤飯

「ご飯ば炊くとば忘れた~‼︎」
と言う時に便利です



遊ぼ



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みいちゃん家のミートボール(^-^)/

2015-04-11 | ごはん・おやつ・パン
お母さん、週末恒例の
常備菜作り~~黙々と何やら
色々仕込んでます


我が家のイチオシ常備菜↓みいちゃん家のミートボール

柔らかいよ~
我が家はケチャップでなく
甘辛醤油味ば~い
片栗粉でトロミ付き…
小分けして冷凍保存だな


柔らかく作るコツ
玉ねぎ多め・玉子2個は必須
肉団子は表面だけ軽く油で
揚げながら甘辛醤油タレの
鍋にポンポン入れて
煮込みながら完全に
火を通しますよ~

最後に水溶き片栗粉を少々、
混ぜれば出来上がり


ご飯に合いますよ~~



肉団子の仕込み中に
キッチンマットで寝落ち



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大好物弁当(^-^)/

2015-04-10 | お弁当と作り置き
福岡まだまだ寒かにゃ~

お母さん、八重桜を
観に行きたいらし~~

福岡空港の近くの東平尾公園
只今、八重桜満開ですよ~



本日の学生弁当↓大好物弁当
・鮭のせご飯
・インゲンと人参の
ペッパー炒め
・ハンバーグ
・蒸しキャベツの玉子焼き
・イカの甘辛タレ焼き


今日は大好物2品入り
蒸しキャベツの玉子焼き

キャベツの千切りを
玉子焼きの鉄板で油少々で
炒めたらアルミホイルを
かぶせて蒸し焼きに…
溶き卵を回しかけ両面を
焼いて出来上がり~♪
お好み焼きソースが
良く合います



イカの甘辛タレ焼き

鍋にお水・麺つゆ・生姜を
入れてイカをさっと茹でたら
いったん取り出します…
フライパンにイカを茹でた汁を
大さじ一杯と↑蒲焼きのタレを
少々入れてグツグツしてきたら
イカを入れタレと絡めながら
炒めて出来上がり~




お母さんの布団の上で



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