きんかん甘露煮(=゜ω゜)ノ

毎年 この時期は 必ず作ります…

きんかんの甘露煮


食べやすいように タネは 取り除きます
※包丁で 深く切れ目を入れると取り易いです



味付けは 三温糖やハチミツとレモン汁少々です
喉に良かですよ～

詳しい作り方は→コチラ



観てるだけで 癒されます



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常備菜弁当(^-^)/

福岡 久しぶりに ポカポカ日和です…

来週は また寒くなるらしいですね～


週末の お弁当と 作り置き
・煮豚と煮豚の煮汁でウズラ煮
・ほうれん草胡麻和え
・ひじき煮
・鯵天
・プチトマトなど



・照り焼きミニハンバーグ
・甘い玉子焼き
・切り干し大根
・インゲン胡麻和え
・コールスロー
・大根人参甘酢漬け



作り置き
・コールスロー
・照り焼きミニハンバーグ
・ハンバーグタネ
・切り干し大根
・インゲン胡麻和え
※ハンバーグタネは いつも沢山作って
ロールキャベツやスコッチエッグ用に
冷凍して使い回します



みいさん…
テレビの前で うたた寝は止めて貰いたい



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作り置き(=゜ω゜)ノ

福岡 今日は時々
まだまだ 厳しい寒さです

今日のサラメシ

・甘い玉子焼き
・ピーマンきんぴら
・里芋しめじ 麺つゆ煮
・大根人参甘酢漬け
・かまぼこウインナなど




今週の作り置き
・煮豚 味玉子
・エビはんぺんフワフワ揚げ
・鮭南蛮漬け
・里芋しめじ麺つゆ煮
・野菜の胡麻和え


エビはんぺんフワフワ揚げ
・エビ ・はんぺん ・刻みネギ
・片栗粉 少々※エビの汚れ取りと別
・塩胡椒 ・お酒
①エビの背ワタを取り、塩・片栗粉で揉み 水洗いします


②はんぺんを ちぎり潰します


③刻んだエビと その他の材料を良く混ぜ合わせます
そのまま揚げても、フライにしても美味しいですよ



ヒーターの前で お気に入りの
お座布で寛ぐ 満足気な みいさん



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雪～～(*_*)

福岡 今日も一日中
市内で 積もったのは 何年ぶりだろう…
週末 ホントに暖かくなるんかニャ～

本日の会社弁当

・甘い玉子焼き
・ホウレン草胡麻和え
・里芋の麺つゆ煮
・鮭南蛮漬け
・エビと はんぺんのふわふわ揚げ
※レシピは 後ほど♪



なかなかの出来

作り方

雪だるまの帽子は ペットボトルふた・手は お弁当用ピック・目玉は ブラックペッパー
雪うさぎの 耳は 長ネギの青い部分をカット・目玉は レッドペッパー



不思議そうに眺める みいさん



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心温まる本(=^ェ^=)

福岡 今日は 市内のほうも
一日中 雪が 降っています…
かなり 冷え込んで来ました…



みいママの 大事にしている本 紹介します

「みさおとふくまる」

内容
おじいちゃん亡き後 みさおおばあちゃんは一匹の猫と出会いました。おばあちゃんは、「福の神様が来て、全てが丸く治まるように」と願いを込めて「ふくまる」と名付けました。「お日様の下を生きる事ができれば、すべてが好日」。耳が遠くなってしまったおばあちゃんと、生まれつき耳が不自由なふくまるは 今日も畑へ出かけます。
※写真家のお孫さんが撮影されています

コチラで写真を掲載されていました
みさおとふくまる←クリック

心温まる本…でした



みいさんも生まれつき耳が聞こえません…
我が家に沢山 福を運んでくれた みいさん
皆んなを癒してくれる大事な家族です
何時も ありがと～～




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