栗の渋皮煮の～レシピ(^-^)/

福岡、土日は良か天気でした
って云うか、ちと暑かったにゃ～


秋の宝石～
作りました～
栗の渋皮煮

では早速、レシピばい
因みに三日間かかります


材料
・栗（鬼皮付で）１kg
・きび砂糖 600g
・重曹 大さじ３
・ブランデー 少々
※右下の鬼皮剥きはダイソーで100円


１日目
①お湯につけて冷ましながら一晩放置


２日目
②翌日、鬼皮剥きからスタート‼︎



③水と重曹大さじ１を入れ沸騰直前に
火を止め茹で汁を捨てます
※渋皮煮は最後仕上がりまで沸騰は絶対
ダメです、栗が割れてしまいます



④茹で汁を捨て、水の中で擦りながら
洗い流し、黒い芯を取り除いたりします



⑤ ③④の作業を３回繰り返したら
栗がかぶるくらいの水を入れ点火、
その後きび砂糖を３回に分けて少しづつ
溶かし弱火で１時間煮たら粗熱をとり
鍋ごと冷蔵庫へ一晩



３日目
鍋ごと弱火で１時間、後は粗熱を
とり冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
冷凍保存もオッケーです

コレばっかりは～時短レシピは
ありましぇ～ん




ありかたや～っ
渋皮煮作ったばっかりばってん、
今日また頂きました～
『飯塚の叔父さん毎年ありがと～』


チョ～～面倒な料理も
大好きなお母さんです
ちょいちょい手が空いたらアタシと
遊んでくれてます


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“糸にゃん”オールスターズ(=^ェ^=)

福岡、良か行楽日和です

今日は一ヶ月振りの～、
“糸島にゃんこ”へ～


今回はチョー貴重な出逢いが～

では～早速、お利口ニャンズの
様子をどうぞ～


↓チョー癒し親子祭り その１
ルナママ＆娘ライフちゃん



↓チョー癒し親子祭り その２
血は繋がってない仲良し親子




↓チョー癒し親子祭り その３
仲良過ぎばい




↓チョー癒し親子祭り その４





なんと～っ、勇気くん発見
頑張れ～




↓まぼろし～勇気くん 祭り その１
やっと逢えた～





↓まぼろし～勇気くん祭り その２
こげん近くで観られた～




↓まぼろし～勇気くん祭り その３
遊んでたよ～




↓まぼろし～勇気くん祭り その４
楽しそ～




↓夕暮れ黄昏にゃんこ その１
ちいちゃん
誰とでも仲良く出来るお利口さん





↓夕暮れ黄昏にゃんこ その２
小町っちゃん
人懐っこさナンバーワンだよ



さっちゃん
少しずつ人馴れして来ましたよ




甘えんぼサクラちゃん
抱っこ良かね～



あゆみちゃん
今日はずっと美人さんが撮れん



うずらちゃん
寝起きですオットリさんばい



くるみちゃん
お転婆さんば～い



アイちゃん
なんじゃこりゃ～女の子ばい



ノアくん
すっかり良かお兄ちゃんになったね



『鳥が来たよ…』
『どれどれ…』
的な会話の風景



『おばちゃん誰？』
ライフちゃんだけカメラ目線な風景


“糸にゃん”オールスターズでした～




今日はウチの“みいさん”用に
『Tシャツテント』を予約しました
ボランティアカメラマンさんの
手作りです



Ｔ.Ｏさん

今回も“糸島にゃんこ”さんへ、
沢山の支援をありがとうございます
いつも暖かい応援に感謝です




お願い
“糸島にゃんこ”オールスターズに
是非、直に逢いに来て見て下さい
家族に迎えて下さる里親様
随時募集中です



帰りの道中、糸島海岸の夕日が
とても綺麗でした～
あ～っ写真撮るの忘れた～

次回リベンジばい



読んで頂きありがとうございます

ドライカレー弁(^-^)/

福岡、今日は暑かったり～
寒かったり～変な天気でした

アニキは今日から体育祭の練習や
準備が始まりました～


↓学生弁当↓
・ドライカレー茹で玉のせ ※常備菜
・チーちく磯辺揚げ
・牛ゴボウ ※常備菜
・ヒジキ煮 ※常備菜
・小松菜胡麻和え ※常備菜
・魚肉ソーセージ
・ プチトマト 茹で絹さや

学生最後の体育祭やね～



↓秋の栗仕事 その１↓
栗の渋皮煮ば作るよぉ

鬼皮を剥くには～お湯に栗を入れ、
お湯が冷めたらトンがったほうから
剥くと剥き易いです

続きは明日～



朝晩冷え込んで来ましたニャ
太って見えるのはモフ毛のせいです


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時短 鯖そぼろ弁(^-^)/

福岡、今日は久々に暑かった～

ばってん北部九州に
台風来そうですにゃ～


↓時短鯖そぼろ弁↓
・玄米ご飯
※鯖の生姜醤油そぼろピリ辛
・ネギ玉子焼き
・蓮根きんぴら
・プチトマト
・唐揚げ


↓我が家の必需品↓
左・鯖の生姜醤油煮
中・鯖の味噌煮
右・秋刀魚の蒲焼き

オール100円以下



そぼろは鯖缶をボールに移し
ゴマや七味唐辛子など～を入れ、
フォークでほぐしただけ～

魚缶は、そのまま食べれて
カルシウムもしっかり採れて便利ばい



お母さんカメラ目線



アニキカメラ目線

因みにお母さんとアニキの
身長差は３０cm～



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嬉しいお知らせ～(=^ェ^=)

今日はこのブログでお馴染みの～、
“糸島にゃんこ”の
嬉しいお知らせだにゃ～


“糸島にゃんこ”のみーちゃんが
里親様のお宅でのトライアルを終え
無事に正式譲渡となりました～

詳しくは糸島にゃんこさんの記事、
みーちゃんを是非ご覧下さい
↑↑コチラをクリック

里親様宅にて～

“糸島にゃんこ”に来た時は
酷い膀胱炎だったそうです…
直ぐに病院…検査…治療…
糸島にゃんこママの献身的な
対応で手遅れにならずにすみました．

辛い思いをして来た糸島のみーちゃん
とても優しい里親様にめぐり合い、
その何倍も幸せになれました～



すっかり里親様宅の一員だにゃ～


みーちゃん改め～
★トムくん、おめでと～★



↓おまけ↓
おめでと～ラテアート



我が家の“みいちゃん”は
只今、アイロン台の下で爆睡中
毛布ば掛けとこぉ


読んで頂きありがとうございます