大豆ミート入りハンバーグ

環境問題から、大豆ミートなど注目されてきて、よくお店で見かけるので、使ってみようと購入しました。

が、ハンバーグを作るのにも、少量販売でしたので、

市販のひき肉と混ぜて使ってみました。

一気に100%で作って、失敗したら残念だなと思ったので…

ハンバーグ、なかなかおいしくふっくらできました。

卵は入れましたが、他は塩胡椒と、味噌を少し入れました。ほんのりニンニクも。

パン粉のつなぎの代用にもなり、体脂肪、カロリーオフでなかなかおすすめです。

全量大豆ミートより、少量から試してみては？今回20%くらい入れましたが、

比率を高めて同じ要領で、

鶏ひき肉や、ムネ肉をたたいてまぜると、、簡単にチキンナゲットができそう！