土佐の珍味、ちゃんばら貝知ってますか

今日は土佐の珍味

その料理である

ちゃんばら貝を探しに行きました。

そこはひろめ市場です。

土佐人はこのひろめ市場に来れば

なんとかなると思うのでしょうか

結果ありませんでした。

元々どうしてチャンバラ貝に

なったかと言いますと

私の親しいＦ会社の

Ｆ社長に頼まれ

どうしてもチャンバラ貝を

食べてみたいと言われるので

ほんなら送りましょう

となったのです。

Ｆ社長は岡山の方で

高知のそれがめずらしく思ったのでしょう

それもＴＶ番組に

高知の名産で出たらしいのです。

ひろめ市場をあきらめて

土佐料理となれば

いつもの仕出し屋の

森澤鮮魚店に頼む事となりました

土佐市蓮池にあります。

それは頼んで安心できるお店です

さっそく８/１に届けてくれるとのことです。

まず、ほっとしました。

この貝がめずらしくて酒のつまみと思うのは

やはりＦ社長もお酒が好きなんですねえ