初穂 de おじゃる

恋ひつつも 稲葉かき別け 家居れば 乏しくもあらず 秋の夕風 （万葉集：10-2230　作者不詳）

＞森の中の恍惚：黄金る

黄金る

さあ、稲刈りの始まりだ........。

飲むおにぎり

何だか話題の「飲むおにぎり」を買ってみた。


やはり気になるのはお米の品種。なんだけど、「うるち米（国産）」とあるだけだった。「あさひの夢」じゃないんだろうか........？

まぼろしの大子米

ジョイフル本田新田店さんの農産物直売所「ジョイマルシェ」に、茨城県久慈郡大子町（だいごまち）産のブランド米「大子米（こしひかり）」のキューブが売られていたので、茨城県猿島郡五霞町（ごかまち）産「ミルキークィーン」、長野県上水内郡信濃町産「あきたこまち」と合わせて購入してみました。でも、せっかくなら「雪ほたか（川場村産）」がほしいなあぁ........。

＞森の中の恍惚：西の仁多米

西の仁多米

出雲の国から美味しいお土産が届きました。「東の魚沼、西の仁多」と言われる特Aのブランド米。コシヒカリの美味しさがギュッとつまった『仁多米』、炊きたてでいただきましょう。

＞森の中の恍惚：新之助 ＆ ミルキークィーン

新之助 ＆ ミルキークィーン

「つや姫」に続いてのお味見二種。新潟県産『新之助』と富山県産『ミルキークィーン』。まんま炊きたてもいいんだけど、ミックスしてのおにぎりなんていかがでしょうか？

＞森の中の恍惚：つや姫参上！

つや姫参上！

遅ればせながら、山形県のブランド米『つや姫』参上！ パパは「東北164号」ママは「山形70号」の『山形97号』。その食味は山形県産コシヒカリをしのぐという。とりあえず二合........

3kg米

今年は３kgの袋を作ってみた。とりあえずいろいろお世話になった皆さまに、感謝を込めて３kgを........。

＞森の中の恍惚：６合＠新米

６合＠新米

とりあえず、とれたての新米を精米して６合分フリーザーバッグに用意した。今年はちょっといつもと違った品種なので、どうぞお味見してみてください。ツヤツヤのモッチモチだよ！

＞森の中の恍惚：米は地力でとれ

米は地力でとれ

さあ2018年、平成最後の（←ベタやなぁ）稲刈りが始まった。今年は夏の酷暑に超大型台風と、厳しさを乗り越えた実りの秋は、いったいどんな結果を見せてくれるのでしょうか........。