資格更新②

…続き

彼は「花は素敵だよ」ということを伝えたくてこのような活動をされているそうです。

それだけでなくお客様が喜んでくれたその声を花の生産者の方たちに伝えることも同時にされているとか〓
時には一時間ほどハウスに入り草取りをさせてもらうこともあるそうです。
「どこどこの誰さんが作る～は水揚げがいいんですよ」と花材を手に取る度に説明してくださいました。
手塩にかけて育ててくれた方の顔が浮かぶと花に対しての愛情も変わってきますね

千駄ヶ谷まで資格更新に ①

三年くらい前に取った資格「カットフラワーアドバイザー」の更新の為の講習を受けてきました。日本切花普及協会が主催するもので花の水揚げから販売、世界の花の流通などの話を聞き、最後に金藤公夫さんのデモンストレーションをみて帰ってきました。
金藤さんは、花屋やフラワーデザイナーを経て今は『花ソムリエ』をやっているそうです。
レストランで依頼されたテーブルの横でお客様の雰囲気を見ながら花を選び花束やアレンジを作るというなんと素敵なお仕事
結婚式でも作ることもあるんだとか
②へ続く…