雨続きで、家庭菜園のキュウリが巨大化してしまって!(^^)!
義理の姉の、そのまた義姉に聞いたキュウリの酢の物に
チャレンジしてみました
皮をむいて、五ミリ厚さ程度に切ります
これに塩をして絞り、次に砂糖を振って水分が出なくなるまで絞って、
再度、塩をして絞るように聞いたのですが、
それだとずいぶん力が要りそうだなあと、一夜漬けの力を借りることに。
塩をしては一夜漬けに入れて水分が出たら絞り、
砂糖をしては一夜漬けに入れて水分が出たら絞り、
を繰り返しました(*^_^*)
二杯酢か三杯酢、お好みの味付けで
冷蔵庫に入れておくと鮮やかな緑色が長持ちするみたいです
自家製のトマトを添えていただきました(#^.^#)
京都の知人の山脇立嗣さんより、
2本のDVDをいただきました
一つは、山脇さん作の「ふたつの青空」
もう一つは原うめさん作の「あしたを開く」
山脇さんは、劇団あしたの会に所属されていて、多方面で
活躍されているのです。
官製の「公式な歴史」ではなく
名もなき「民衆史」の掘り起こしが
草の根で盛んにおこなわれていた
そんな中
一人のろう者が語った
若き日の船中体験は
戦争の本質を活写する
貴重な証言として
民衆史に刻まれることになる
今日まで全く色あせることのない
史実「長谷川証言」を
劇団あしたの会が
ついに舞台化
渾身の一作に衝撃必至!
* * *
上記は、DVDの解説を載せさせていただきました(*^_^*)
山脇さんのますますのご活躍を佐賀の地よりお祈りしたいです\(^o^)/
夕飯のあとで、後片付けをしていて、シンクの下をあけましたら、
ゴキブリの親玉発見((+_+))
びっくり仰天しながらも、なぜかハエたたきを探すわたし…
だって、ハエたたきくらいしか、ゴキブリを退治できるもの、
思いつきませんもの
で、ゴキブリがどうなったかというと、当然、ハエたたきを探している間に
所在不明に(>_<)
シンクの下には、春先にごきぶりホイホイを2つセットしていたのだけれど、
もう、粘着効果がなくなっているのかも…とほほ
と、新しいごきぶりホイホイを取りだして組み立てて
古いものと交換していたら……
古い方のごきぶりホイホイの中で、何やら、真っ黒くてつやつやした
生命体が蠢いているではありませんか((+_+))
ひえ~~~
すばしっこいゴキブリも、わたしに発見されて、慌てて逃げる途中で、
思わずごきぶりホイホイの罠にはまってしまったのですね(^_^;)
まさに飛んで火にいる夏の虫でございました(*^_^*)
九州国立博物館で開催中の、「よみがえる国宝」展へいってきました。
以前、ゴッホ展と阿修羅展にいったときに、最終日だったものだから、ものすごい人出でもこもこ状態、身動きもできずこりたので、ちょっと早めにいくことに(*^_^*)
そのおかげで、ゆっくり鑑賞することができました。
残念ながら、目玉のひとつ、国宝の源頼朝像(神護寺)は、7月31日までの展示で
みれなかったのですが、かわりに同じく国宝の平重盛像(神護寺)が展示してありまし
た。
平重盛は平清盛の長子で、父清盛を助けて保元・平治の乱を戦い、
1177年に内大臣に就任しています。
清盛より、はやく病死しているので、後継者の平重盛を頼りにしていた父清盛のショッ
クは大きかったのではないでしょうか。
来年のNHKの大河ドラマは平清盛だったと思うのですが、
平重盛も登場するはずですが、誰が演じるのでしょうか???
重要文化財 青磁茶碗
高台のまわりにできたヒビを鉄の鎹でとめてあります。
割れた陶磁器は価値がなくなりますが、この青磁茶碗は修理されたことで
かえって価値があがったそうな(#^.^#)
館内のようす
DATA
よみがえる国宝展
2011年6月28日~8月28日(日)
午前9時30~午後5時(入館は午後4時30分まで)
月曜休館
九州国立博物館
住 福岡県太宰府市石坂4-7-2
今日の夕飯は、子どもの大好物のウナギ丼にしました(#^.^#)
今年はウナギが例年より高いので、うちでは登場機会がめっきり減ってしまいました。
華山の丼を開けると
ちらっと、ウナギが。でも、去年より、ずっと小さいです(*^_^*)
それでも、子どもが「めったに食べれない」と、喜んでくれたので、
ほんとに良かったです(*^^)v
うちでは、ウナギのタレは、砂糖・しょう油・酒を1・1・1で作っています。
この、華山の丼もとてもきれいなのですが、今は作られていないのがとても残念です。
神崎おしとりで購入した湯葉と紫蘇味の刺身こんにゃくを梅味噌でいただきました。
こちらも、昨日、神崎おしとりで購入した木綿豆腐。
木綿豆腐とは思えない柔らかさでとても美味しかったです
昨日、ブルーベリージャムを煮た鍋を使って作った
トロピカルフルーツミックスゼリー(ブルーべり―風味)がどうなったかというと…
ちゃんと固まりました(*^^)v
斜めにしても、こぼれません!(^^)!
と、それより、気になるのは、お味のほうでした(*^_^*)
なにしろ、色の組み合わせが、とんでもなくまずそうに見えますから。
でも、これは、これで、食欲がなくなるとしたら、ダイエットになったりして…
では、いただきます(#^.^#)
どうです?
ブルーベリーエキス入りのゼリーの部分だけみると、宝石みたいに
きらきら光ってとってもきれい
味もおいしいのです。
問題は、ただひとつ、ブルーベリーの色と、トロピカルフルーツミックスの
缶詰の中身の色の組み合わせが、とんでもなくミスマッチな点でした(^_^;)
いとこにお中元で、南国白くまアイスをいただきました!(^^)!
白くまと南国という全くイメージの違うふたつの組み合わせが
ナイス?なアイスです(*^_^*)
宅配便で送られてきたので、ものすごい大きなドライアイスが入っていて、
箱を開けるとカチコチに凍っておりました(^_^;)
このカチコチ感、わかっていただけるかしらん。
サクランボもみかんも桜桃も、手前の茶色い羊羹も、ぜ~んぶ
見事なまでにカチコチです((+_+))
アイスについてきた木のサジなんか、とてもじゃないですが、歯が立ちません。
しかも、これ、ものすごく大きいのです\(^o^)/
白山デザート皿
結局、常温でしばらく溶かしてから、ふたりで1個食べることに。
ちょっと溶けかけくらいでも、十分涼しくなりました。
おまけに、頭がき~~~んとなる、冷たさでした。
ほんとに、ほんとに、おご馳走さまでした<(_ _)>
DATA
セイカ食品㈱
住 鹿児島市唐湊4-4-5
℡ 099-253-3076