福岡の糸島、芥屋の海を見に行ってきました
海はめちゃくちゃきれいだったのですが、風がびゅーびゅー
さすが、玄界の荒波
内海の有明海とは、表情がぜんぜん違います
波がざばざわ
寄せてきます
あまりの寒さに
(寒の戻り？）
５分とせずに、車に逃げ帰りました
(^_^;)
でも、夏には海水浴に来たいな、と
思わせるきれいな海でした(#^.^#)
波がざばざわ
波がざばざわ
春休み、子どもに何を食べさせるか
本当に、頭が痛いのです～～
しかも、何を作っても、あんまり反応よくないし……
あ、母の腕が悪いのですね、ごもっともです
今日は、サンドイッチを作ろうかなと思って、
近くにある なないろぱんやさんへお買い物に～～
サンドイッチ用の食パンと
アンパンやクリームパンなどの
菓子パンもいろいろ
買ってきました(*^。^*)
男の子ばっかりなので、
ほんとうにびっくりするほど、
よく食べるのです
サンドイッチ用の食パンは
軽くトーストして、
薄焼き卵やハム、
スライスチーズ、ウインナー、レタス等々を
サンド(#^.^#)
けっこう、美味しそうに
食べてくれたのですが、
明日の昼食のことを考えると
またまた頭がいたくなるのですよ(^_^;)
照葉樹同人の水木怜さんから、照葉樹２期創刊号をいただきました(*^。^*)
照葉樹２期創刊号表紙 水木怜さんは、福岡市在住で、北九州文学賞などを受賞されています。
創刊号には、「甘いリングの向こう側」と題した作品を寄せられています。
他の方の作品に、
はじまりのストーリー 吹木ゆくる
物にも心がある 松雪しょうこ
中年バックパッカー独り旅・南米編１ 西村弘之
時の空間 瀬比亜零
風の彼方から 千樹真由子
ゆっくり読ませていただこうと思います。
ありがとうございました(#^.^#)
２月２５日に作った塩麹
毎日、まぜまぜしながら、そろそろ米粒もつぶれてきたし、
ちょっと、使ってみようかな～～と、から揚げに入れてみました(*^。^*)
２月２５日に作成なので、
ちょうど、２週間がすぎたところでしょうか
最初のうちは、ちょっと
塩辛いという話なので、
（当然ですよね、塩のかわりに使うのですから）
ちょっと控えめに
(#^.^#)
塩麹の入った瓶を
ふってみると、
けっこうどろどろです
毎日、まぜまぜした効果が
でている模様
使ったら、残りは冷蔵庫にＧＯです。
鶏手羽元肉に
塩麹をふりかけて、
ミツセファームで購入したコショウをふりふり
あとは、いつものように、
お醤油と酒を入れて、
しばらくおいてみます
衣は、小麦粉と片栗粉を半々に
あとは、普通に揚げるだけ
家族の反応はというと…
いつもより、お肉が柔らかかったみたいです。
たいてい、火を通さないと、と思って、焦がしがちで、表面がカチカチに固くなってしまうというのが、わたしの失敗パターンなのですが、
そういうこともなく、おいしくできました(^_-)-☆
庭の枝垂れ梅にばかり注目していたら、
なんと、白梅が満開になっていました(・。・;
ここまで満開になるまで気が付かないというのも、問題あり？？ですよね
もっとも、このところ、ずっと雨続きで、外にも出なかったのですが～～
きっと、郵便配達のお兄さんは、楽しんでくれたと信じたいです(^_-)-☆
白は、上品で控えめです
ピンクの枝垂れ梅はごらんのとおりです
きれいな花を咲かせました(*^。^*)
この、ピンクの枝垂れ梅の子ども？を
有田にある母の実家の菩提寺に、植えて
あるのですが、今年、咲いた花はなぜか、
白い枝垂れ梅だそうです(#^.^#)