秋ですね～

秋満載の　夕食メニューです。


今年初の　茗荷の酢漬けが完成　　今回は水を入れて作った酢液なので


味が柔らかい感じに仕上がりました❢❢

メインは秋サンマの塩焼き　　私の大好物です！　　　脂がのって美味しいですよねー

さすが旬もの　　おいしいですよね！





旦那さまの好きなさんまのお刺身　　素人の捌きですから　こんなもんです。

秋田県産のお刺身用ヤリイカを　時雨煮にしてみました。　　サッパリで薄味で。。。





本当はソティにするつもりが　ケチャップの買い置きが切れていて　トンカツに変更


なんか寂しいお皿になっちゃいました

北海道産の白貝　お刺身用を砂出ししてから　焼いて　開いたら塩を振ってサッと焼き

貝好きには堪らない美味しさでーす！！！

日の暮れも早くなり　秋の夜長の夕食でした。