先日 近くのラーメン街道に ラーメン店が新たに開店 
（開店しては店じまい 又開店と 何軒目のラーメン屋さんかな？）
旦那様と 錦分店となる 店に行ってみた。
おかげさまで 東京ラーメンショー 伝説の3年連続 行列一位
との チラシが入っていたから 行ってみたのだが
この分店は 醤油ラーメンのみ なんだって
脂っこいわ 麺が細うどんみたいだわと 我が家には不向きな代物
我が家好みのラーメンを開拓しようと あちこち行ってるけど
好みのラーメンは見つけるのって 容易くはないのねー
今年 ３度目の挑戦となる ハタハタずし
中骨が微かに硬かった 昨年の反省を踏まえ
今年は酢漬け期間を長くし ５日間に延長
昨夜 やっと本漬けを終えました！！！
炊きたてご飯に 麹 砂糖にお塩 お酒にみりん
生姜と人参 ふのりに鷹の爪
今年の出来上がりはいかに。。。 ２週間後のお楽しみ
義妹から 地元特産品の数々が届いた 
私達の好きな アピオスが入っていてニンマリ
じゃがいもとは違った ほこほこ感 あっさりお芋 美味しいねー
後 数日で 実家に行く旦那様でも 故郷の味は堪らないらしい
こちらから蟹を送った日と 向こうから特産品を送った日が同じとは
兄妹 相通じるところがあるんですね
一歩引いて見ている 私がここに居ます
クリスマスといえど この寒波だし 今は子供もいないし
普段と変わらない生活をしてました。。。。
まー 先ほど 息子からの電話は有ったけどね 
そんなんで 韓国旅行の際 購入した冷凍トッポッキを利用し
トッポッキを作ってみました。
蒲鉾を薄切りにし 玉ねぎを串切り にんにくを加えて
ソースを絡めて出来たトッポッキ しばらくぶりだったからか
美味しかったなー ダイエット中の旦那様の食べっぷりは凄かった
今日の体重は ６キロ減の７７キロ 意志の強さは折り紙つきです！！！
息子曰く ダイエットに協力して それなりの料理を作っている
母の努力があってこその 成果なんだって 
北海道から送られてきた毛蟹 妹に送ってやったズワイ蟹の残りと
かにづくしの食卓です
愛犬に 又 写真撮ってんの？ と冷ややかに見られてますけど。。。。
２６日は 忘年会なのに このあれじゃ 楽しさ半減です 
もう 燻されている大根を １５０円で購入し
薄く半月切り そして 人参と昆布 スルメに鷹の爪を入れ
めんつゆに漬け込み 冷蔵庫に入れておいたのに
１か月後 どうも 酸っぱさがついてきたようだ。
作り置きして お正月まで持つかなと思ったのに
どうして 酸味がさすのだろう？？？
以前 みずの玉と チソの実を漬け込んだ時も 酸っぱさが出たっけなー
何が酸っぱさを呼ぶのかしら？
来週 姉に逢うから 原因を聞いてみよう
まだまだ 半人前の主婦でした
二十四節気の一つである 冬至の今日 慣例に習って
カロチンを多く含んでいる南瓜を食べ 風邪予防をしようと
小豆のない南瓜を食べました。 甘党でない私にはこれが限界
今後 日々 陽が長くなると思えば 笑も出てくるというもの
そんなんで 比較的暖かかった今夕 散歩に出てみたら
近所の御宅が イルミネーションで飾られてました。
今までは 我が家だけが浮き出ている感じだったので 今年控えたら
数軒先で 見つけたイルミネーション ヤハリいいよね。。。
街なかでは 大掛かりなイルミネーションが見られるけど
このお年寄りの多い町内では 珍しいことなのよね！
我が家も 遅咲きで ツリーを飾ろうかな？？？
今日は月に一度の 出社日
例のごとく 下のサロンで ５００円ランチを頂きました。
天丼 味噌汁 果物で ５００円
これだけでは足りず お蕎麦も食べてる女性が居たっけ
所詮 ワンコインランチだもんね！
昨夜から 降り始めた雪は 今朝 10センチにもなっていた。
昨晩 自転車で忘年会に出かけた旦那様は
行きはよいよい 帰りは怖いで 帰りは乗らずに帰って来た。
アッという間の 積雪で とうとう本格的な時機 到来だね
クリスマス寒波で ホワイトクリスマス間違いなし 
今も マイナス２度の真冬日です 
外は猛吹雪 買い物もや～めた
インフルと同じ１２月から２月が流行期の ノロウイルスが大発生
ワクチンも効かず 特効薬もないノロウイルス 変異型も出現したようで
大分では 集団感染により 男性が死亡した。
本県では まだ感染の発表はされていないが、 要注意
アルコール消毒しても死滅しない菌で 漂白剤や煮沸が効果的らしい
ノロウイルスに感染したな？ と思ったら 病院には行かず自宅で
耐えるのが一番だと言っていたっけね！！！
効果的な薬がないのに 病院に行って 廻りの方に感染し 拡大させない為にも
2.3日 ウイルスを体内から出すため 水分補給しながら
嘔吐 下痢 発熱 と戦うしか無いらしいね
あと一週間は 感染者が増えるらしい
今まで 私は大丈夫 
と 変な自信があったけど 2月に初インフルに
感染してからというもの 平等に危険は迫ってるのねと実感したっけなー
まめに手洗いするしか無い 予防法 出来るだけ 外出は控えようかな
昨日は 姉とお歳暮の買い出しに出かけてきました。
駅前の市場で購入予定だったので メトロポリタンでランチ
お出迎えの一杯は 紫芋のスープ
濃厚で お芋本来の甘さが感じられる上品なスープでした！
でももう少し量が欲しかったなー
初めはプレートで バイキング 和洋中 折衷で変な盛り合わせだよね。
茶碗蒸しと 鯖の味噌煮が 美味でした。
このキュウリが高い時期の 浅漬けは特に美味しく感じられました。
第二弾は 小皿で勝負 以外だったのはゼリーで 果汁が凝縮されていて イケルお味でした
初めて物は 生姜カレー パンチが効いていましたよ！！！
姉妹夫婦の忘年会の話も 決定し おしゃべりしながらのランチ ２時間はあっという間。。。
幼馴染の店で すじこやたらこの詰め合わせを作ってもらい ３軒に発送
今日は旦那様と買い出しに出かけ ５軒に発送
これで 年末の行事 お歳暮の発送は終了かな？
そろそろ 大掃除に取り掛かろうかしら
先週 居心地がよく 男性には評判という店
酒盃に行ってみました。
玄関には 予約した名前で下駄箱が用意されており
心遣いが感じられました。
古民家を利用したような 落ち着いた雰囲気で 旦那様の実家を思い出してました。
本日は おまかせ料理を予約
はじめに 肴箱なる口取りが登場 ニシン 網子だけ カブの梅和え もつ煮込み等
お造りは 甘さが口の中に広がり 美味しかったよー
飲み物メニューは 日本酒の種類の多いこと ・・・
日本酒好みには堪らない 銘酒揃いとあって 早速利き酒セットを
穴子とキノコのお吸い物 穴子はふわふわで おだしがきいてました！
エビと百合根の揚げ物 サクサクで 抹茶塩とは相性バッチリでした！
由利牛の串焼きだそうで 私にはチョット筋っぽかったかな？ 
別注文の比内地鶏串焼きセット やはり旨さが詰まってますねー
他に 穴子の白焼を注文したんだけど わさびだけで食べる穴子も最高でした。
【お腹の中にアッという間・・・ゴメン】
豆腐料理として カブの印籠蒸しが登場 優しいお味は私好み
地鶏と里芋とキノコの汁物 温まる懐かしい美味しさでした。
確か 刈穂の六舟だったっと思うんだけど 日本酒を飲まない私には記憶がなーい！
最後の締めで 手打ちそばが出るのが定番だそうで 楽しみにしていた一品
店主の自慢の逸品で 十一蕎麦なんだとか
辛味大根汁を入れて食べるのが又格別 もっと沢山食べたかったよー
写真は 食べてる途中で思い出して撮ったもので この量ではないからね！
満席ではないかというくらい あちこちのお部屋は埋まってたっけ
日本酒の飲まない私でも美味しく 楽しめる空間でした 
美味しいもん食べられる夜は最高だね～
昨日 出張で県南に出かけた旦那様
通りがかりの安藤醸造に寄って 私のお気に入り
塩ポン酢を買ってきてもらいました。
そして 車のヒーターをガンガン効かして まだ暖かい
味噌豚まんと 鳥醤油まんも おみやげに持ってきてくれました。
若い頃は何を頼んでも 面倒臭がって寄って来てくれなかったのに
変われば変わるもんですね！！！
ここ7,8年は 用事ないか？ あっち方面に行くけど・・・
なんて自分から 聞いてくるほど・・・・
入院したり 手術したりの経歴が影響したのかな？
優しく 思いやりの表現が出来る 今のあなたは
とっても 素敵よ