今週の食生活

相変わらずの生活で　相変わらずの食生活を送っている田舎夫婦


豚ばら肉と白菜のミルフィーイ風豚骨鍋　　　私の好物です。

私の漬けたからし菜漬け　子持ち鰈の煮物　　初めて作ったあらめの炒め煮


ひじきは定番だけど　国産あらめなるものを発見！！　　昆布の刻んだもの？　すき昆布の乾燥品？

旦那様は磯の香りが強くって　俺好みかも？って　。。。　　　まー　スキ昆布よりは美味しいかもね。。。

所用で出かけ　スーパーで買い物をしてくる毎日　　マンネリでボケちゃいそうです。


連休は　ケンタッキーのチキンフィレサンドセットを昼食に





ダイエット中の旦那様は　バーガーを半分だけ。。。　　　残りは私のお腹の中に。。。　　　かわいそう

 

連休明けの仕事日は　　いけだ屋さんであんかけラーメンの昼食





毎度恒例の伯母様からの野菜直送便は　　キャベツとニンニク　　そしてにんにく味噌となんばん漬け

にんにく味噌も　なんばん漬けも食べたことないからなー　　　姉は癖になる味なんだとか。。。


そして今度は北海道の友人から手作りキムチと　北海道物産が届きました。

塩羊羹　おまんじゅう　いかめし　そして毎年送ってくれる手作りキムチ


多種の材料を用意し　塩漬けした後の本漬け　毎度ごちそうさまです。


なべ物や炒め物にも利用させてもらいます。　　　


年がら年中ダイエット中の旦那様と　食事に出る楽しみもなく　　ストレス満タンの私です。　

男の飲み会

オフ会として　数カ月ぶりに逢った旦那さまと友人


私お薦めの飲食店を紹介したものの　おしゃべりが弾み　店のお方もびっくりしていたとか？


男同士でこんなに話の続く方は珍しいよ～　　って


まーノリの良い二人のことだから考えられますけどね！！　　１２時のシンデレラボーイでした。


青森のおば様から　大量の長～芋が届きました。





自宅で食べるには十分　　姉たちにも手作り柿とともに　一本ずつ配った来ました。


越前かにも解禁になったようで　我が家の食卓にも　ズワイ蟹が登場





これで　１０００円　　　格安ですよね！　　　


ブランド物では有りませんが　同じズワイ蟹　　美味しければいいんです。


おまけの小さい蟹は　鍋物にしますか。。。

久々のランチ

一ヶ月ぶりかな～　　姉とランチに行ってきました。


今回はYAMANOEへ予約したとの事　久々なので楽しみでーす。


Aランチは　パルマ産生ハムのサラダからスタート　　　　

いつもながら　生ハムの大きさには圧倒されます。　ベビーリーフや種々の野菜


野菜好きにはたまらないたっぷり感　　添えられた柿が浮いていたかな－





メインは　ウニのペペロンチーノと　麦のリゾット野菜のソース　です。


カットされたパンは　お腹いっぱいで食べられませんでした。





デザートは　バニラアイスと焼きリンゴ　　そしてコーヒー


アツアツと　冷え冷えのバランスでしたが　両方美味しかったよ！！！

 

これでAランチは　１６５０円　　　姉の記憶では５０円値上げしたかな？　って





毎年恒例　姉から貰った大量の無袋フジ　とゴールデン


少々傷ついてるのもあるけど　味には変わりないからと　蜜の入っている美味しいリンゴです


今回のランチで味わった焼きリンゴのインパクトが強かったので　バター　シナモンを利用し


美味しい焼きリンゴを作ると意気込んでいました。






11月　我が家の庭にも　初あられが昨日舞い降りました。


日曜日　私のプリウスのタイヤ交換してくれるそうです。　　

車と言い　鉢植と言い　冬支度の季節となりました。

ヤバ旨

先日　風が強く肌寒かった日の昼　丸亀製麺の　タル鶏天ぶっかけの温を食べてきました。


武井さんのコマーシャルにつられて　やっと重い腰をあげて行ってきました。


丸亀製麺　二年ぶり　二度目の来店です。


たっぷりのタルタルソース　アツアツ揚げたての鶏天　レモンを絞って　鶏天からいただきました。


サッパリほこほこ意外に美味しかったな－　　只　とりてんの量には少々　閉口！！


女性的には　一個多いかな～


鶏天を食べている間に　うどんも少し冷めてしまったりして。。。


でも期待してなかった分　美味しかったすよ　





先週漬けた　ナタ漬けが完成　　　　でも私は食べれないので　旦那様の感想は


市販のに比べると甘みは少なく　俺には最高　口に合うとのこと！！


難点は　空気清浄機のランプが赤くなり　悪臭として感知し　強風モードになることかな？


たっぷり4本漬けたので　ゆっくり　じっくり食べて下さい。


連日　12.3度の気温だから　もう日持ちするでしょう。。。

友人とのランチの際　話題になったランパス　　ご当地版を見つけました。


三ヶ月の期間に　3回利用すればお得感が有るらしいが　パラパラと見たところ


魅力的なお店がないかな－　　何てね！　　　近々友人と相談してみましょ！


冬季間に突入するし　冬眠期間に入るからねー　　　　　　よ～く　考えよ！

スペイン２日目の２

マドリード市内観光を終え　グランビア通りのシエナベルエで昼食です。





初めは　あま～いメロンに塩味の生ハムが絶妙のバランスで美味しかった！！　本場　生は違いますね。





メインは３種類のパエリアです。　　JTBのロゴに気付いた方は半分くらいかな。。。　サービス精神旺盛です。





JTB特製皿に取り分けてもらった　イカスミ　鶏肉　シーフードのパエリア





私は食べたことのないイカスミが意外に問題なく食べれて　美味しかったな－

デザートは　ティラミスとバニラアイス　　極普通のお味でした！


同じテーブルのご夫婦と　自己紹介しながらのランチでした。




　出口に向かう私たちに　生ハムを切るパフォーマンスを見せてくれた従業員の方。。。




午後は　往路途中機内で申し込んだオプショナルツアー　トレド観光です。


一人６２ユーロの半日観光で　ツアーの半分以上の方が参加していました。


ツアーバスで一時間弱　三方タホ川に囲まれた自然の要塞　古都トレドに到着





対岸の展望台からの眺めは　絵葉書そのものの景色　　旧市街が世界遺産に指定されている絶景です。

6世紀頃　西ゴート王国の首都であったトレド　　マドリッドで一日しか時間がないならトレドに行けと言われるほどの町

１３世紀に作られたであろうアルカンタラ橋　度重なる戦争で数度　架け替えられているそうな。。

 

画家エルグレコが　半生を過ごした街　トレド　　川面に映る青空が古都を彩ってます。





この形が　イスラム教寺院のシンボルマークなんだって！！





イスラム教　キリスト教　ユダヤの3つの文化で成り立っている迷路のような街　トレド

細い石畳の路地には　6月中頃に行われた聖体祭の名残りが。。　


家々の窓に飾られた花　ベランダのフラッグ　　そして　白い天幕が張られたままの狭い路地





小路から　何度か増改築されながらも見事な　ゴシック様式の大聖堂カテドラルが迫ってきました。

200キロの金銀を使った　全長3メートルにも及ぶ　聖体顕示台


この聖体顕示台には　　コロンブスがアメリカから持ち帰ったという金も使われているとか。。

聖体顕示台を担ぎ　路地に張られていた天幕の下のみを練り歩く聖体祭が　終わったばかりなのです。

宝物室には　聖体顕示台の他にも　数々の金銀の贈り物が並んでいました。

いよいよ　カテドラル内をじっくり鑑賞

司祭席上の見事な彫刻


　

祭壇内の　祭壇画の彫刻　　　ピンボケで



天井のプラスコ画　　　ここからの光が祭壇に届くよう設計されているのだ。





前出の写真の採光が　この衝立中央にあるまん丸の穴から　祭壇に光が入りこむシステム

 

美術館天井画




エルグレコの　聖衣剥奪　　　　　その他　沢山の宗教画が展示されてました。

カテドラルの出口付近　にも　祭りの飾りが、、、　　

カテドラル前の市庁舎にも　祭り用の人形や風船がそのまま残っていました。

 

ガイドさんお勧めの　ベストショットの場所からカテドラルを撮影

その後　サント・トメ教会へ移動し　オルガス伯爵の埋葬　なる名画を鑑賞


世界三大名画の一つで　エル・グレコの傑作らしい

サント・トメ教会は　さほど大きくもなく　オルガス伯爵の埋葬は　突き当りの壁一面に描かれていた。





街自体が世界遺産で　石壁　石畳の狭い路地です。




城壁から見えた城下町　遠くにはオリーブ畑が。。。





城壁の一部　　見張り台かしら？




トレドの城壁　　出入口かしら？


トレド観光後　象げん細工攻防に立ち寄りました。





銅板に金銀で細工を施す象げん細工

以前は加工後　オリーブオイルを垂らし　パンで拭き取る技法を使っていたとか。。。




工房２階にあるショップでは　A級からC級品まで　様々な作品が並んでいました。


購入した方もちらほら！！　　　私は鑑賞する気も無かったっけ。。。


マドリードへの帰路は　トレド街道を北上　　　オリーブ畑と麦畑　アマポーラ〈ひなげし畑〉が続く


夕食は　ホテル　ウサ・プリンセサで　　（まだ　エレベーターは直っておらず　一機しか動いてませんでした）


夕食時間は　２０時から。。。　　　　２２時でも明るいこの地ではまだ序の口の時間帯のようです。

前菜





サラダ





イベリコ豚のソティ

デザート





明日のモーニングコールは　６時なので早めに就寝　　　ぐっすりでした

日本シリーズに興奮

日本シリーズ一日目　大の阪神ファンで有る友人の旦那さまは　東北の片田舎から


甲子園に9年ぶりの　シリーズ観戦を計画　


野球少年だった甥っ子に　バイトと試験で忙しいからと断られ　友人である奥様と観戦！！


勝利で終わったこの日　応援歌にも　応援にも　乗りに乗っている旦那さまの映像に大笑いしてしまいました。。


毎月　阪神優勝貯金をしているので　全て旦那さまの奢りだったとか　　　うらやましい～


何と一泊目は　あべのハルカス内のホテル　　大阪マリオット都ホテルに宿泊　


廻りは外人さんだらけで　私は今何処にいるの。。。　　って感覚だったらしい


高所恐怖症の彼女は　窓の近くにも行けず　上の展望台にも旦那さま一人が行ったとか


大阪の食い倒れ　粉モンは勿論のこと　串揚げからどて焼き　手当たり次第食べまくってきたみたい。


二泊目は　スイスホテル宿泊　　　　私もどっかに行きたくなってきたよ－


でも　日本シリーズの結果は　観戦したこの日の勝利だけで　その後全敗　　日本一はお預けでしたね

阪神ファンの旦那さま　　　落ち込みようは想像出来ます。。。





我が家のダイエット旦那様は　外食にも行こうとしないし　常々我慢してて　お腹がグーグーなってる状態！


食べたい白米を我慢して　野菜や果物　　そして　漬物を食べてる日々


そんな旦那さまのために　今年初の赤カブ漬け　　お砂糖　塩分を少々控えめに作ってみました。





そして先日漬けたのが　ナタ漬け　　　ナタで大根を割くように切り　しみやすいようにする漬物


３日間　塩漬けにした大根を水切りし





ぬるま湯を入れ　かき混ぜた麹　　と　茹でた菊

それを　重ねていくだけの簡単なもの

大根重量の一割の麹が入る漬物　美味しくないわけがないか。。。


初体験のナタ漬け　１週間後の出来が楽しみです。


幼少期からの食生活の延長で　漬物好きも　塩分摂り過ぎになるのでは無いかと


心配しつつも　ダイエットに燃えている旦那様には　信念の強さゆえ　聞く耳持たず状態です。