編みパン、紅茶のシフォンケーキ

今日は、明日の準備を兼ねて、紅茶のシフォンケーキを焼きました。
久しぶりに焼きました✨✨✨






編みパンも焼きました🍞

ヴァイツェンミッシュブロード

今日焼いたパン🍞



ライ麦30%入れて焼きました。



春が終わってしまう前に✨✨✨春のシュトーレンレッスンをします。
ご希望の方はご連絡おまちしています🍓
5月16日→おひとり入っていただけます。
5月19日→3人入っていただけます🍓

抹茶のロシニョール、白パン

今日焼いたパン🍞





今日は、講師研究科のメニューから久しぶりに抹茶のロシニョールを焼きました。レシピを少しだけ変えて〜🍵

レーズン酵母で焼く、グルテンフリーの米粉の食パン

今日のレッスン🍞



今日は、レーズン酵母で、グルテンフリーの米粉の食パンを焼きました。
ご試食の時、とても喜んでくださって〜パクパクとあっという間に完食。嬉しいなぁー。
サンドイッチにしても美味しかったですね✨また写真を撮るのを忘れてしまいました💦
次回は、フランスパン〜〜。
今日もありがとうございました。
美味しい干し芋と小松菜、ごちそうさまでした✨

フランスパン、柔杏仁

今日のレッスン🍞







今日は、フランスパンを焼きました。
天然酵母のフランスパンが大好きですが、イーストのフランスパンも美味しい〜〜って喜んでいただきました。
クープが上手く入らなくて悔しい〜💦レッスンごとに家で復習レッスンをする生徒さん達。この悔しさが次の力になりますね。
今日は、ファミリーコース最後のレッスンでした。何だか来月から会えなくなるわけではないのですが寂しい気持ちになりました。ご縁をいただきありがとうございます。
来月から特別講習とSPでお待ちしています✨
これからも色々な種類のパンをご紹介したいです✨