白パン〜特別講習

今日のレッスン🍞





今日は特別講習で、白パンを焼きました。
ふわっと柔らかく仕上がりました。そのまま召し上がっていただいても、何かフィリングをサンドしていただいても美味しいです。
来月は、クグロフ型で焼く、いちごのワルツをレッスンさせていただきます🍓

今日、参加していただいた生徒さんの中には、講師の先生達もいました。お一人の先生は、来月から、レッスンを始める事になりました。嬉しいですね✨✨✨
レッスンの事を考えると、何だか緊張しますね。私もはじめてのレッスンの前は、緊張しましたよ。
私の先生に言われた言葉を思い出しました。レッスンは、はじめなければ自信はいつまでまたってもついてこないわよ〜と言われたことを。
私には、いつもいつも私の事を応援してくださるT先生がいます。私も微力ですが、この生徒さんの事を応援していきたいと思います🎉

今日もありがとうございました(*^_^*)楽しいレッスンでした✨✨✨

食パン、あんぱん

今日のレッスン🍞

今日も食パン、あんぱんのレッスンがありました。この春、６月試験に向けて練習しています。

お会いした頃、4ヶ月だったおチビちゃんは、2歳半になりました。かぁかぁ〜いかん。ねぇねぇ、バイバイ等沢山お話もできるようになりました。
ご縁をいただいて2年たったのですね✨私の抱っこで寝てくれた日が懐かしい。ご縁をいただいた2年、あっという間でした。
後、2ヶ月ですね。
私も皆さんと二人三脚で頑張りますね✨







ご自宅で焼いたパンも良い感じに焼きあがっています。

食パン、あんぱん

今日のレッスン🍞



今日は、講師試験の為のあんぱんと食パンのレッスンがありました。
今日は気温も湿度も上がりました。ちょっと生地がべたつきやりにくかったです。日中は、汗ばむほどの暖かさです。明日もSPのレッスンがあるので、生地作り調整していきます。
お疲れ様でした✨

カレーパン、マーブルケーキ

今日のレッスン🍞





今日は、カレーパンと、マーブルケーキを作りました。今日作ったものは、サラダと一緒にお弁当に持っていけますね✨✨✨と喜んでいただきました。
ちょうどご縁をいただいて一年弱になります。
手ごねをした日々が懐かしい〜。これから、もっともっといろいろな生地にであえます。お楽しみに✨
今日もありがとうございました✨

ファミリー

今日のレッスン🍞



今日は、ハムロールパン、コルネ、豆大福、チョコクッキーを作りました。
皆さんとの楽しい時間を手作りしながら過ごす事が出来ました✨
手作りのカスタード〜美味しいですね。
ハムロールパンも、フィリングを変えて楽しんでくださいね。
今日もありがとうございました。