手づくり～野生酵母で肉まんを作る

　今日は、肉まんの具も手作りをしました。シイタケや、玉ねぎ等を入れて～やっぱり作った具は美味しいですね

私は、お酢をつけて食べるのが好きです。

あんこは、伊勢かぶせ茶あんを使いました。ゴマあんも美味しいけれど、こちらもお茶の味がきいていて中華まんにあうと思いました。

来月か再来月の野生酵母のお教室のメニューにする予定ですお楽しみに～。