野生酵母のお教室

　今日は、野生酵母のお教室がありました。

金谷ホテルの大納言ブレッドとエピを焼きました。終始真剣にレッスンを受けてくださいました。私も丁寧にレッスンするように心がけました。

野生酵母のパンは、焼き上がりに強い香が残らず、素材の香り等を引き立たせてくれます。

抹茶が苦手な生徒さんが～これは美味しい～と喜んでくださいました。ぜひ～ご家庭でも作ってみてくださいね。

またお会い出来る日を楽しみにしています。