牛タン、タン

旅の最後は仙台の牛タンです。

仙台と言えば牛タン。

駅前近くの牛タン屋に入り夕飯です。

まずはそれぞれ１人前とタレ焼きの牛タンを皿注文。
１人前には牛タンと麦飯とテールスープが付いてきます。

さっそく頂いてみました。
牛タンはタレ焼きより塩焼きの方が美味いと思いましたね。
好みにもよりますが。

食べましたが１人前では足りなかったので
もう１人前牛タンを注文して合計２皿とちょっと食べてみました。
ビールがあればまだいけますな！
やっぱ肉だね。

んで東北道で宇都宮まで
カンバック＆ゴールと言うわけです。

今回は食ってばっかりの旅でしたね。
彦麻呂状態でしたな。

体重の維持が大変です・・・。

ウイッス！

最上川から仙台方面に抜けて
宇都宮に帰ってくるのですが
立ち寄るべきところがありました。

ニッカウイスキー工場です。

はい、ここに来るのは２度目です。

山の途中にあるのですが
澄んだ空気と適した湿度がウイスキーの熟成には
必要らしく、ここに設立したそうです。

前回と同様の説明を聞き、
前回と同様ウイスキーの試飲してきました。

体の中からホット、ホット！

ここで皆様にもお教えしましょう。
ニッカウイスキーブレンダーがお勧めする
水割りの作り方は「１、２、３(ワン、ツー、スリー)」

グラスにウイスキー１に対して
水が２倍量、氷が３つ。

氷はロックアイスの方が解けずらいのでむいているそうです。

氷を入れたらマドラーで数回かき回し、最後はピタッと止める！
こうすることで余計に氷が溶け出すのを止めるのです。

覚えましたね。

それではご自宅でもやってみましょう！