札幌・旭川で11店舗のカフェ/レストランを展開するコーヒーカンパニー《MORIHICO.》グループの「MORIHICO.藝術劇場」。北海道初となる多面舞台を備えた「札幌文化芸術劇場（hitaru）」を有する複合文化施設「札幌市民交流プラザ」の１階にある上質感溢れるカフェです。同施設を構成する「札幌市図書・情報館」と一体となっており相互に本や飲み物が持ち込めます。
今日は札幌市中央部の「さっぽろ創世スクエア」 にある複合文化施設「札幌市民交流プラザ」の１階「MORIHICO.藝術劇場」です。某雑誌のカフェ特集号で同店でアフタヌーンティーを提供していると知りました。その名も『森彦さんのアフタヌーンティー』。《MORIHICO.グループ》の「Marie Pierre」「藝術劇場」「DAFNE」の美味しい魅力をぎゅっと詰め込んだセットだそうです。早速予約をして出かけてきました。
「さっぽろ創世スクエア」の外観。手前の低層棟にある「札幌文化芸術劇場（hitaru）」「札幌文化芸術交流センター（SCARTS）」「札幌市図書・情報館」で「札幌市民交流プラザ」を構成しています（地図）。
「札幌市民交流プラザ」1階ロビーに面した「MORIHICO.藝術劇場」。2面がガラス張りの明るく開放的な雰囲気です。
「MORIHICO.藝術劇場」のエントランス。
エントランスから見た店内。予約名を告げると「お好きな席へどうぞ」と案内されます。ちなみに数量限定の『森彦さんのアフタヌーンティー』は予約・取り置き可能ですが席の予約は出来ません。従って開店早々の11時を目指してやってきました。
逆アングルで店奥側から見たところ。ゆったりとソファが置かれアンティークな家具が配置された空間はどの席も魅力的で選択に悩みます。
森彦の基本コンセプト『Coffee＆Something』が記されたカバーのウィンドウ沿いのテーブル席。カフェらしい雰囲気の席です。奥の女性2人客も『森彦さんのアフタヌーンティー』でした。
結局選んだのは奥のアンティーク木扉をテーブルに使ったソファ席。店の人に聞いてもOKだということで特等席です。
ソファ席から上を見ると個性的なシャンデリアが目を惹きます。
水出しコーヒー器がセットされたスタイリッシュなカウンター。
そこには「札幌文化芸術劇場」で公演を行った演者や監督のサインが記されています。判断できたのは藤あや子さんのものでした。
暫くして登場したのが“MORIHICO.の美味しい魅力をぎゅっと詰め込んだアフタヌーンティー。「Marie Pierre」のパウンドケーキに珈琲カヌレ、「藝術劇場」からは苺のブランマンジェとフルーツサンド、セイボリーは「DAFNE」より前菜二品と復刻キッシュロレーヌ。たっぷりのコーヒーや香り高い紅茶とともに至福の時間をお過ごしください。”とのMORIHICO.グループの自信作。
ドリンクは「MORIHICO.スペシャルティコーヒー」または「スミス・ティーメーカー」より選択。HOTドリンクは２杯は飲めるPOTサービスで提供されます。
スペシャルティコーヒーの選択は中深煎りの「GUATEMARA Nuevo Oriente（グァテマラ・ヌエボ・オリエンテ）」。通常価格で税込み858円＋ポット275円の本格ドリンクです。
ドリンクのカップ類にはモリヒコメッセージが記されています。
それではいただきます。食後・食間に食べる塩気のあるスナック「セイボリー（savory）」として用意されているのは前菜二品。「タコのマリネとパプリカのムース」に「スモークチキンと舞茸のマリネ」です。
食事系でフルーツサンド「巨峰&シャインマスカット」と「DAFNE」で人気の「復刻キッシュロレーヌ」。
そして「Marie Pierre」の「栗のパウンドケーキ」、「珈琲カヌレ」に「いちごのブランマンジェ」。
そして「Marie Pierre」の「栗のパウンドケーキ」、「珈琲カヌレ」に「いちごのブランマンジェ」。
「いちごのブランマンジェ」は道産の無添加生クリームと牛乳で作ったブランマンジェにイチゴソースがのっています。いずれも美味しくいただきました。今回の『森彦さんのアフタヌーンティー』は、前菜系、軽食系、スイーツ類とバランスよく配されたMORIHICO.グループの自信作と思えます。味わい良く大変結構でした。
ポットで提供されるスペシャルティコーヒーもカップ２杯分はあり十分に堪能できます。ただ気になるのはドリンク込みで税込み3,850円という価格。POTサービスのスペシャルティコーヒーだけで1,133円でもあり食べ物もグループ店舗の本格派が出るので何となく納得価格ではあるのですが、「DAFNE」で同じ価格を出せば森彦コーヒーやデザートも付いたフレンチのコース料理がいただけるので・・。まあ好みの問題でしょうか。それでも貧乏性には腹一杯になるコース料理を次回は久々に食べてみたくなりました。
「札幌市民交流プラザ」1階ロビーの様子。以上です。
「MORIHICO.藝術劇場」
札幌市中央区北１条西１丁目 札幌市民交流プラザ1F 011-590-6540
営業時間 平日：8：00〜22：00(L.O. 21：30)/土日祝日：9：00〜22：00(L.O. 21：30 ＊【7/1（木）～7/11（日）】10：30 - 18：30 (L.O. 18：00)
定休日 年中無休 ※1/1、2を除く
https://www.morihico.com/shop/geizyutsu/
札幌市中央区北１条西１丁目 札幌市民交流プラザ1F 011-590-6540
営業時間 平日：8：00〜22：00(L.O. 21：30)/土日祝日：9：00〜22：00(L.O. 21：30 ＊【7/1（木）～7/11（日）】10：30 - 18：30 (L.O. 18：00)
定休日 年中無休 ※1/1、2を除く
https://www.morihico.com/shop/geizyutsu/
（２０２３．１０．３１）
